成功瘦:
亲爱的,先回你短信息:我可能级别不够,所以回不了短信息。柠檬茶泡三天后即可享用了。糖化之后瓶中的水会上涨。一天不用喝多,一勺兑一杯水即可。嫌味淡就多加一勺。根据自己口味。宫爆鸡丁做法:(网上搜你会发现一大堆,我自己按我的方法写给你。)准备工作:一、鸡脯肉切丁后加一勺生粉再倒入少许酱油(带上一次性手套)将其捏匀备用,大葱一根一破两半再切小段备用。二、将少许花生米(腰果更佳)用小火酥炸,千万注意火候,不能至糊,起盘备用。三、两个干红辣椒切丁,花椒几粒备用;白糖小勺加少许生粉和清水勾欠起锅时备用(为的是收汁)。炒:大火待锅中油(量多少根据你鸡丁量多少来放)热后放入干红椒和花椒爆香后即放入淹渍好的鸡丁翻炒,待鸡丁八成熟转小火放入葱段和酥好的花生米,再放盐,转大火翻炒几下,不到一分钟时间,转小火将勾欠沿锅快速一圈倒下,欠少要注意均匀倒下,手感要好,别拿着朝着一处就倒下去了。然后转大火翻炒两下汁就干了就关火起锅。炒菜的技巧在于菜的搭配:配料形状应同主料形状,比如炒肉丝,那么不管什么炒肉丝,即然主料肉为丝,那么配料也应切成丝,搭上点色彩配料,这个菜的色就确定了。其次就是掌握火候,火候在于两方面了,主料与配料不是全都同时下锅同时起锅的,比如这宫爆鸡丁,花生米就是单独酥好后最后再混合炒匀的,否则一起放不是肉炒太老就是花生米未炒熟等。用点心就做得好菜菜了。
查看原文谢谢LZ这么详细的说明,今晚回家试试.

想学做那个南瓜饭给女儿吃,先收藏了~
