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2009圣诞大餐,P4平安夜,P6烟熏三文鱼和Mozzarella派的做法

21661117美食&下厨

2010年的圣诞大餐:
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1946903&highlight=%2Bpetitewing

下面是2009年的圣诞大餐:

虽然还没有圣诞节,但是12月份已经是大吃大喝的月份了,上个周末请了两次客,我们两人都战斗在厨房了,不是洗就是切,不是切就是煮,不是煮就是上桌,不是上桌就是撤盘子,不是撤盘子就是洗,不是洗就是擦……劳力劳动啊,不过大家都吃得很开心,那我们也开心!

星期六晚

开胃点心:西葫芦卷鲜奶酪和卷熏生肉片,煎小牛肉肠子


头盘:千层焦糖梨子鸭肝酱(这个terrine de foie gras是老公做的)



其中一瓶酒



主盘
酥皮包羊肉全景


切件后配ratatouille(法国普罗旺斯的一道名菜:茄子、番茄、西葫芦和很多橄榄油)


甜点(客人带来的,非常好吃)


椰奶黑糯米配木瓜芒果


[ 本帖最后由 petitewing 于 2011-1-5 17:42 编辑 ]
2009/12/24
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hsll2hsll2沙发
哗,色香味俱全啊,想吃啊,你们是不是在国外生活,法国吧?
2009/12/24回复
好棒哦,想吃哦。
2009/12/24回复
好厉害哦!
2009/12/24回复
你们两公婆真棒!!!
2009/12/24回复
好厉害啊...
2009/12/24回复
好厉害啊,想吃,呵呵
2009/12/24回复
好厉害啊
2009/12/24回复
想吃
2009/12/24回复
哇,真系好犀利甘啵!v1
2009/12/24回复
搞到好似西餐厅甘,口水一地了~~
2009/12/24回复
好好味啊!今晚平安夜会有什么杰作啊?
2009/12/24回复
ruby钰ruby钰13楼
奇怪!好多图我都看不到,刷新了N次,看来是没眼福啰!
2009/12/24回复
美味1
2009/12/24回复
好厉害哦~~~看了都想吃~~~
2009/12/24回复
口水流了一地了,
2009/12/24回复
没试过哦~看起来很正宗啊
2009/12/24回复
赶得上厨师级别啊,利害利害
2009/12/24回复
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