好吃啊.你们那里有暴风雪吗?我们这边圣诞前就有暴风雪,这两天风平雪停.有些阳光.温度在零下几度之间.
欧洲就是比我们北美洲这边讲究.看水晶那边的圣诞就更好了,夏天.哈哈
BOXING DAY有去血拼吗?我喜欢去你们那血拼.你那没去过,你的邻居们我去过.GOOD

有好野食，甘辛苦都抵拉，送花

只有看的份

没有暴风雪，不过圣诞前下了几场雪， 现在温度升高了一点，在零度以上。
今天出去逛了一下，商店都打折了，很多都是半价，人也不少。

流口水

好厉害啊,怎么做的啊??

好厉害啊

楼主老公是外国人吗？

你们是在国外吧？

好犀利啊~赞一个，色香味俱全

LZ看到就想吃啊7

可惜不会做啊

做得好精致啊～

好想吃哟,能不能说一下怎么做的呀????特别是这个烟熏三文鱼和Mozzarella派配沙拉

厲害阿！！！

好厉害。
你老公也喜欢煮吗。 有机会可以和我老公研究下厨艺

这位妈妈你问得太适合了，我手上只有这份翻译好的烟熏三文鱼和Mozzarella派的做法，给你贴出来。其它的还都是法语的，很多东西我也不知道中文叫什么，嘻嘻。

烟熏三文鱼和Mozzarella派

材料（4人份）
酥皮一张（不要问我怎么做，在欧洲能买得到，我从来没做过，见笑）
3个鸡蛋
250毫升液体鲜奶油
150克烟熏三文鱼
200克Mozzarella Musacade （肉豆蔻粉？你上网看一下图片，没有也可以）
盐和胡椒

做法：
1． 把烤箱180度预热。
2． 把鸡蛋、鲜奶油、盐、胡椒和Musacade一起搅拌。
3． 把三文鱼切条，加入步骤2 搅拌好的液体。
4． 把酥皮摊好在烤盘上，用叉子在酥皮上刺些孔，（也可以在酥皮上放些豆，这样酥皮不会这么容易蓬松，烤完把豆子拿走）放入烤箱先烤7、8分钟。
5． 酥皮烤好后，把步骤3 的东西摊在酥皮上，然后把Mozzarella （切小块）也摊上。
6． 放入烤箱烤30分钟。

根据原来的做法，说这个派在前一夜弄好味道更好，吃前热一下就可以了。

我自己做的有点不一样：我把mozzarella切小块，三文鱼撕小片，两个混在一起，把它们摊在已烤过的酥皮上，然后再把步骤2搅拌好的液体均匀倒在上面。 然后烤得差不多的时候，在上面撒些切碎的 dill （小茴香或蒔蘿）和ciboulette (这个是法语，可能叫细葱，你上网查一下图片是什么吧），更好看，不撒也行。或者把dill跟mozzarella和三文鱼直接混在一起。

[ 本帖最后由 petitewing 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]

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