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2009圣诞大餐,P4平安夜,P6烟熏三文鱼和Mozzarella派的做法

21674117美食&下厨

2010年的圣诞大餐:
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1946903&highlight=%2Bpetitewing

下面是2009年的圣诞大餐:

虽然还没有圣诞节,但是12月份已经是大吃大喝的月份了,上个周末请了两次客,我们两人都战斗在厨房了,不是洗就是切,不是切就是煮,不是煮就是上桌,不是上桌就是撤盘子,不是撤盘子就是洗,不是洗就是擦……劳力劳动啊,不过大家都吃得很开心,那我们也开心!

星期六晚

开胃点心:西葫芦卷鲜奶酪和卷熏生肉片,煎小牛肉肠子


头盘:千层焦糖梨子鸭肝酱(这个terrine de foie gras是老公做的)



其中一瓶酒



主盘
酥皮包羊肉全景


切件后配ratatouille(法国普罗旺斯的一道名菜:茄子、番茄、西葫芦和很多橄榄油)


甜点(客人带来的,非常好吃)


椰奶黑糯米配木瓜芒果


[ 本帖最后由 petitewing 于 2011-1-5 17:42 编辑 ]
2009/12/24
全部回帖
楼主,欧州那个国家呀
2009/12/24回复
好犀利啊!!! 崇拜
2009/12/24回复
原帖由 <i>好大个番茄</i> 于 2009-12-24 18:11 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=25094064&ptid=1433159" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0"   alt="" /></a><br />
應該睇得又食得啵~賣相唔錯啊~正~
<br />

味道很好的

[ 本帖最后由 petitewing 于 2009-12-25 00:11 编辑 ]
2009/12/25回复
2009/12/25回复
2009/12/25回复
惨啦!看得我肚子咕咕......早知就不看了 LZ好利害呀送
2009/12/25回复
自己做都可以做到那么靓,佩服哦
2009/12/25回复
楼主,厨艺了得哦,可以开西餐馆了,丰盛的西餐美食,高手! 完全外国饮食文化的新一辈!
2009/12/25回复
suralisurali10楼
好想食啊..................
2009/12/25回复
美味呀
2009/12/25回复
好棒呀!
2009/12/25回复
ljxljx13楼
正点
2009/12/25回复
哇,好厉害,不说还以为是在餐厅吃的呢
2009/12/25回复
厉害,可以开家西餐厅
2009/12/25回复
好犀利
2009/12/25回复
好想知道甜品黑糯米是怎么做的。
2009/12/25回复
难道这就是国外的家庭餐吗,那样的话都可以当厨师了
2009/12/25回复
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