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【我要为TA做厨娘】零失败率的红豆椰汁糕

22068147美食&下厨

椰汁糕是女女的最爱,为了女女能吃上俺亲手做的糕糕,试了N多的方法还是做得不好吃,直到有位同事一位做西点的朋友指点了一下,发现原来真的很简单的哩,几乎是零失败率,下面是详细的制作方法,希望每位好妈妈都可以做出健康又美味的甜点给自己的宝宝
材料:凉开水250ML,椰浆100ML,纯牛奶650ML,炼乳15G,糖130G,罗拔臣鱼胶粉22G,红豆适量
1、
鱼胶粉加凉开水搅匀后静止2分钟,然后放锅里煮开,记得要不停的搅哦,不然很容易粘底的

2、
1煮开后加糖、椰浆、炼乳继续煮,待煮开后关火倒入纯牛奶,晾凉。

3、
准备好装的容器,把红豆放在底下,然后倒入椰浆等混合物放冰箱雪一晚上即可,吃的时候将其倒扣出来切开就可以享用了


准备开工时才发现原来相机没电了,凑合着用手机照吧,各位MM见谅啦

[ 本帖最后由 ldlhua 于 2010-1-25 10:51 编辑 ]
2010/01/25
全部回帖
I DO系边度啊?未明添~~
2010/01/25回复
想问下LZ"罗拔臣鱼胶粉"在什么地方买的?
2010/01/25回复
还想问下那些杯杯在什么地方买的?想做来试下
2010/01/25回复
谢谢,而且系个超级为食猫来的,呵呵

[ 本帖最后由 ldlhua 于 2010-1-25 17:15 编辑 ]
2010/01/25回复
舜然mama:
I DO系边度啊?未明添~~
查看原文
系文明路啊,百花甜品对面
2010/01/25回复
我那个罗拔臣是同事帮手买的,回头问问她,不过普通的鱼胶粉应该也可以的,果冻杯是特百惠的,我系淘宝买的,6元一个
2010/01/25回复
那个鱼胶粉吉之岛应该有得买吧?还想问下那个红豆要煮多久的
2010/01/25回复
甘就不是很清楚了,好大一盒的,50几元的,可以做好多次了,红豆我系浸左一晚第日早上煮的,用电饭煲煮饭那个键煮的,跳制后焗一阵就得了,然后可以再比冰糖煮融就可以了,记得吾好比甘多水哦,吾系就变成红豆沙糖水了
2010/01/25回复
小碧小碧10楼
支持这个,因为我喜欢吃,呵呵
2010/01/25回复
hd1012hd101211楼
有妈妈团鱼胶粉吗?
2010/01/25回复
谢谢,其实偶是第一次敢在妈网这么多高手面前献丑的,因为觉得这么好吃的东西居然是这么简单就可以做出来了,希望跟大家一起分享
2010/01/25回复
v62 好MM,好东西,顶了
2010/01/25回复
★可乐鮽☆:
v62 好MM,好东西,顶了
查看原文
谢谢帮顶
2010/01/25回复
偶要下班了,因为在家带女女没时间上网,有疑问的MM可给偶留言,明天有时间尽量答复大家,谢谢帮顶哦
2010/01/25回复
一德路,而且只有 德宝广场斜对面的西餐专营批发商行,才有的买。25元一盒(1公斤装),150G装的 好似8元一盒。
2010/01/25回复
简单易学,周末整下先。前一段时间学水晶做芝士蛋糕又系好容易。
2010/01/25回复
谢谢28楼的妈妈
2010/01/25回复
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