samantha426
sweetpea口水啊...
吉利丁片哪里有卖?
罗卜臣鱼胶粉可以代替吗?
步骤：1、用保鲜袋装着纤麸消化饼，用擀面棍弄碎
2、用黄油和饼干碎混合完全，平铺在蛋糕模的底部，压平
3、捣碎草莓，弄成草莓浆
4、往草莓浆中加入砂糖、用冰水泡软的吉利丁片，并放在水浴中加热，待砂糖和吉利丁片融化即可
5、软化芝士块，用打蛋器将芝士打发到完全成液态状，边打发边加入草莓浆，放进冰箱待用
6、打发奶油
7、将草莓芝士浆和奶油混合完全
8、将余下草莓切粒
9、将一半草莓芝士奶油将倒进蛋糕模，铺上草莓粒
10、倒进剩下的一半浆液，放进冰箱冷冻3小时直至凝固
11、准备芒果浆
12、融化啫喱，混合上芒果浆，立刻倒进蛋糕上，形成光亮的镜面。
放冰箱冷冻过夜，美味的香芒芝士蛋糕就整好了，用风筒吹热蛋糕模的侧面，蛋糕就很容易出模了。
[ 本帖最后由 samantha426 于 2010-4-27 11:24 编辑 ]
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