chefy
菜丫头
把我最喜欢的椰汁香芋紫米的味道融合浓郁的芝士，把我自己最喜欢的味道通通加在一起，哈哈！
做法放在P3-椰汁香芋紫米芝士蛋糕（等我一会会！！！）
*年夜饭两家人在一起，好热闹好温馨，老爸老妈家公家婆大家都亲力亲为，一大早就从黄沙买回来海鲜，大包小包可高兴了，只是家里的老人家身体不舒服，这个年夜饭说不上安心的吃，可大家在一起，好好珍惜眼前的一切，已经很感恩了~~
第一道：黄豆排骨苦瓜煲大连鲍汤（更新在链接内哦）
第二道：干锅碧鸡（更新P3）
第三道：美极对虾
第四道：清蒸狮子头
第五道：清蒸东升斑
第六道：上海津白
第七道：耗油鲜菇伊面
第八道：蒜蓉粉丝蒸元贝
第九道：黑椒牛仔骨
第十道：红豆沙西米，顾着吃，没拍了，希望大家都喜欢
想好好吃一顿海鲜，去黄沙是很好的选择，十几个人大概吃1千多块的海鲜，过年还是很值得的!!心满意足~~~
黄豆排骨苦瓜煲大连鲍汤，把黄豆排骨苦瓜飞飞水煮好汤底2个小时，再放大连鲍,共煮3小时
干锅碧鸡，是先把鸡煎香再调入南乳汁，很有风味哦
美极对虾，主要是用美极鲜酱油提味
清蒸狮子头，是跟师傅学的，在市场买肉的时候顺便搅拌成肉糜了，比较软，还是自己剁的比较有口感
清蒸东升斑，用姜葱铺在鱼底下蒸，最后铺葱花倒热油酱油，很鲜美
上海津白，粉丝底下有津白哦，用鲮鱼球搭配粉丝再加高汤，一样好吃
耗油鲜菇伊面，菇和芹菜搭配，可以解解腻，节日总是得有好意头的出品嘛，伊面长长的，大家身体健康好运连连
蒜蓉粉丝蒸元贝，元贝开边洗净，先炒黄金蒜，铺蒜，铺泡好的粉丝，好鲜美呀
黑椒牛仔骨，中西合璧，买了好的牛仔骨，原汁原味煎熟了就吃，调点盐和胡椒就美味极了
[ 本帖最后由 chefy 于 2010-3-13 17:46 编辑 ]
懿菲妈咪
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蓝亦儿
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好好味啊。。。
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