(上做法啦!!)我最爱既蒜蓉蒸虾~~好味啊!成碟比我一个人食晒!哈哈。。。
17795110美食&下厨
先上红衫鱼相先:
再来开佐既蒜虾:
整好既虾:
来张近照:
虽然我整佐好耐,但整完后,觉得好满足啊,因为真系好好味啊!
不好意思呢,由于下午要出去办事,因此都没时间写做法呢,现在就上作做法吧:
1.虾洗干净后,剪掉须须,然后在虾的背部横切开,拿掉虾肠,然后用手将虾肉尽量摊开,铺碟。
2.剁蒜蓉,然后在蒜蓉里放入适量的盐、糖、油,搅拌均匀。
3.将调好味的蒜蓉铺在虾肉上。
4.开火蒸8-10分钟。
5.在虾即将熟时,开盖,撒上一些葱花,和撒点生抽。
6.盖上锅再蒸半分钟,最后开锅,一碟香喷喷的蒜蓉蒸虾就出炉了。
[ 本帖最后由 lili2513 于 2010-4-13 17:57 编辑 ]
2010/04/13
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流口水,但想知道做法
2010/04/14回复
lovelife:
我也来试试..不过就怕开虾背
查看原文其实我也很怕的,开第一第二只的时候,我老是怕弄到手,然后开着开着就觉得没事了,不过针对我这些刀法不怎么好的人确实是一件痛苦的事,开了好久呢,在厨房站到脚都软了。。。。
2010/04/14回复
eileenmeimei13楼
虾是不是还活着的时候,就硬生生切开啊?
我觉得好残忍,以前试过剪虾须,都下不了手。
我想吃虾,这可怎么办?
我觉得好残忍,以前试过剪虾须,都下不了手。
我想吃虾,这可怎么办?
2010/04/15回复