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搞怪厨娘又蒲头啦!10.4.14一点没得剩的晚餐!每一样都好好吃哦!

1140577美食&下厨

上菜:

白灼猪肝 (又嫩又香)

材料:猪肝一大块,我买的是5块钱,姜一块,葱2条,蒜子几颗
调料:油,鸡精,酱油,嫩肉粉,黄酒
做法:1 猪肝切少大的薄片,用油,嫩肉粉,黄酒腌制20分钟,用水洗干净
          2 烧开水,把姜片,葱白放进去稍微煮一下,放一点点鸡精提鲜,再放入洗干净的猪肝灼熟,大概3分钟就可以了,否则会变老哦
          3 捞起的猪肝摆碟,姜剁成姜蓉,蒜子剁成蒜蓉,葱切碎,放油热锅,倒入姜蓉,蒜蓉翻炒一下,再加入多一点的酱油,小火煮一下,最后放入葱花捞匀 就可以成为蘸酱啦



牛肉金针菇(牛肉香滑,金针菇爽脆)

材料:牛肉一块,金针菇1把,青红椒各一个,葱一条
调料:油,盐,蚝油,嫩肉粉,老抽,黄酒,糖
做法:1 牛肉逆纹切薄片,用适量油,嫩肉粉,老抽,黄酒,糖腌制20分钟,金针菇洗干净沥干水分,青红椒切丝,葱切段
          2  放油热锅,把牛肉放下去爆炒,水分稍干后倒进椒丝一起炒,再倒进金针菇一起翻炒
         3 加入一点盐和蚝油 炒一下就OK啦



小葱拌豆腐

材料:小葱一把,豆腐2块钱
调料:油,酱油
做法:1 豆腐切小块,烧开水,汆烫一下捞起放凉
           2 葱切成葱花撒在豆腐上面,淋上鲜酱油,热锅放油,油热后淋在豆腐上就可以啦



晚餐来合影一个

2010/04/14
全部回帖
只是现在猪肝是缩奶的,还不敢吃哦,看起来真的很好吃的样子。
昨天16:03回复
爱隽隽爱隽隽板凳
好的,非常感谢你啦.我到时去试一下,我一直想吃金针菇,但是不知道怎么搞,而且从最近才开始练煮饭,天天就鱼同菜,没点新意..
昨天16:04回复
心晴广州:
只是现在猪肝是缩奶的,还不敢吃哦,看起来真的很好吃的样子。
查看原文
嘻嘻 忍忍 戒奶后快试试
昨天16:05回复
ritagzritagz5楼
今晚整猪肝试试,多謝LZ...
昨天16:07回复
ritagz:
今晚整猪肝试试,多謝LZ...
查看原文
客气客气 有新发现大家分享
昨天16:22回复
我来偷吃了哦
昨天19:10回复
大琴子:
我来偷吃了哦
查看原文
哈哈 亲爱的 又是你呀 欢迎啊
昨天19:29回复
楼主真能干,要多向你学习。请问一下猪肝腌过之后再洗干净吗?
昨天21:55回复
1、把猪肝切好,用白醋泡10分钟再洗净,这样处理也很不错啊。
2、豆付煮之前放在冰箱冷藏室冻半个小时,再煎,就不会碎了。
昨天22:05回复
xixibbmm:
1、把猪肝切好,用白醋泡10分钟再洗净,这样处理也很不错啊。2、豆付煮之前放在冰箱冷藏室冻半个小时,再煎,就不会碎了。
查看原文
哇!厉害厉害
昨天22:16回复
学习班
2010/04/25回复
进来偷师,改天试试弄个白灼猪肝,我家瓜爹爱吃呢……
谢谢LZ
2010/04/25回复
区萌区萌14楼
好味
2010/04/25回复
西瓜宝宝2007:
进来偷师,改天试试弄个白灼猪肝,我家瓜爹爱吃呢……谢谢LZ
查看原文
真的好好味的哦,快试试
2010/04/25回复
cyx9724cyx972416楼
葱和豆腐是不能一起吃的!
2010/05/09回复
来看美女的,这次怎么没有真人秀
2010/05/09回复
好好味啊
2010/05/09回复
Cj2138Cj213819楼
整天做菜你男人吃,你下次上一些小朋友的菜好不好?
2010/05/10回复
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