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我好像买到假花胶了,请帮忙鉴别(已上图)

7164780美食&下厨

上周买的花胶,炖好后花胶像发了泡了一样变得白白的,韧韧的,有花胶的腥味,放在冰箱里也会结成胶冻状,这是真的还是假的呢?
以前是托人买的,炖好后花胶会变得小小的,薄薄的,软软的,和这次买的完全不一样,我是不是买到假花胶了?

PS:9-11楼是上周买的花胶,18楼(32楼)是以前托人买的

[ 本帖最后由 轻舟 于 2010-5-14 09:55 编辑 ]
2010/05/12
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hmy07cnhmy07cn沙发
炖出了那个样子,我没见过,好像是猪肚那样的,应该是假的啦!你泡多久时间呀?我家的我用热水泡一晚中间还是没泡开的呀!
2010/05/13回复
轻舟轻舟板凳
elin99:
而且干的花胶的形状都不会是这种形状,都是有头有尾的,还有两个象耳朵那样的尖角。LZ你的买到假货的
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有头有尾?我家里还有另一种,明天再拍片来看看。。

我买这些是什么东西制成的呀?是不是不能吃的?我的大洋,我的大洋啊

这东西还能吃吗?郁闷7
2010/05/13回复
小小树叶子:
炖出来的汤怎么这么深色?我也怕了,上次在老* 姓大药房都买到假燕窝呢!
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我放了红枣去炖的,所以这么深色
2010/05/13回复
hmy07cn:
炖出了那个样子,我没见过,好像是猪肚那样的,应该是假的啦!你泡多久时间呀?我家的我用热水泡一晚中间还是没泡开的呀!
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泡了一天一夜,是没完全泡开的,然后就直接拿去炖了,以前买的花胶炖好之后不是这个样子的,呀呀,郁闷啊6
2010/05/13回复
没见过这样的形状的。
2010/05/13回复
enid_enid_7楼
进来学习
2010/05/14回复
ping06ping068楼
我不懂呢
2010/05/14回复
猪肚?好惊~~~
2010/05/14回复
我觉得是假的,我是汕头的,从小吃了不少花胶,没见过这样的,一般炖了之后会变透明的,很软很软,会稍微小一点的
2010/05/14回复
firefly-ou:
我觉得是假的,我是汕头的,从小吃了不少花胶,没见过这样的,一般炖了之后会变透明的,很软很软,会稍微小一点的
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18楼相片里的是真品吧?
2010/05/14回复
elin99elin9912楼
LZ,你怎么买这个假又次的花胶,真的是花了冤枉钱,你买的是多少钱/500克
2010/05/14回复
elin99elin9913楼
好的花胶,只要一炖就可以好,老家的方法,就是炖时,盖子上面放点米,只要米熟了,花胶也就熟了,而且汤水清澈,有粘稠性的。我也不知怎么形容了,如果大家想了解更多的共胶,我可以提供给大家了解,因为我们家有一些放了很久的真品花胶。
2010/05/14回复
elin99elin9914楼
真品的花胶越存放得久,就效果越好,价值也高很多
2010/05/14回复
elin99:
LZ,你怎么买这个假又次的花胶,真的是花了冤枉钱,你买的是多少钱/500克
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18楼的花胶也是假的?三百五、六一斤,托人在湛江带回来的呢7
2010/05/14回复
elin99:
好的花胶,只要一炖就可以好,老家的方法,就是炖时,盖子上面放点米,只要米熟了,花胶也就熟了,而且汤水清澈,有粘稠性的。我也不知怎么形容了,如果大家想了解更多的共胶,我可以提供给大家了解,因为我们家有一些放了很久的真品花胶。
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好,欢迎提供相关知识
2010/05/14回复
damao43damao4317楼
我也觉得是假的,炖好后不应该是这样的。
2010/05/14回复
elin99elin9918楼
虽然花胶价格有高有低,但如果是好的花胶,300多元一斤是很难买到的啊,不过买一些小花胶,应该就可以,一斤有30个左右,也才400-500元左右。真的很超值,我帮同事,朋友买过几次,都是从老家带来的。
2010/05/14回复
我也觉得应该是假的,炖出来变成那样,看着都有点不敢吃了
2010/05/14回复
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