我好像买到假花胶了,请帮忙鉴别(已上图)
7164780美食&下厨
以前是托人买的,炖好后花胶会变得小小的,薄薄的,软软的,和这次买的完全不一样,我是不是买到假花胶了?
PS:9-11楼是上周买的花胶,18楼(32楼)是以前托人买的
[ 本帖最后由 轻舟 于 2010-5-14 09:55 编辑 ]
2010/05/12
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elin99:
而且干的花胶的形状都不会是这种形状,都是有头有尾的,还有两个象耳朵那样的尖角。LZ你的买到假货的
查看原文有头有尾?我家里还有另一种,明天再拍片来看看。。
我买这些是什么东西制成的呀?是不是不能吃的?我的大洋,我的大洋啊
这东西还能吃吗?郁闷
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我买这些是什么东西制成的呀?是不是不能吃的?我的大洋,我的大洋啊
这东西还能吃吗?郁闷
72010/05/13回复
hmy07cn:
炖出了那个样子,我没见过,好像是猪肚那样的,应该是假的啦!你泡多久时间呀?我家的我用热水泡一晚中间还是没泡开的呀!
查看原文泡了一天一夜,是没完全泡开的,然后就直接拿去炖了,以前买的花胶炖好之后不是这个样子的,呀呀,郁闷啊
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62010/05/13回复
我觉得是假的,我是汕头的,从小吃了不少花胶,没见过这样的,一般炖了之后会变透明的,很软很软,会稍微小一点的
2010/05/14回复
好的花胶,只要一炖就可以好,老家的方法,就是炖时,盖子上面放点米,只要米熟了,花胶也就熟了,而且汤水清澈,有粘稠性的。我也不知怎么形容了,如果大家想了解更多的共胶,我可以提供给大家了解,因为我们家有一些放了很久的真品花胶。
2010/05/14回复
elin99:
好的花胶,只要一炖就可以好,老家的方法,就是炖时,盖子上面放点米,只要米熟了,花胶也就熟了,而且汤水清澈,有粘稠性的。我也不知怎么形容了,如果大家想了解更多的共胶,我可以提供给大家了解,因为我们家有一些放了很久的真品花胶。
查看原文好,欢迎提供相关知识

2010/05/14回复
猪肚?好惊~~~