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呵,我也来上菜。。3页5月20/21可乐鸡翼&酸甜大对虾

710863美食&下厨

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恩,都很美味。LZ过得可是小康生活呀! 要轻拍
2010/05/19回复
PP.PP.42楼
哇。楼主手艺好好啊,我都唔识煮甘多野
2010/05/19回复
今晚的晚餐。。很好吃,是真的好吃,所以今晚的菜全部吃了,当然我还留了明天的午

餐了。。

附肉丸做法吧:买回前腿瘦肉一块。剁碎,虫草花洗净一块剁碎,然后放深容器中,加生粉,盐,油,鸡粉,糖,胡椒粉

蚝油,水,搅拌摔打至起胶。挖成圆型。摆入盘中。待蒸。

牛肉加去了飘的陈皮,一块剁碎,加生粉,油,盐,鸡粉,蚝油,最好再加点黑胡椒,味道会更好。加水,搅打至起胶。

造型。和猪肉丸一块大火蒸6分钟即可。用碗接蒸汽水,加点淀粉水勾芡淋在肉丸上,色水更好。

[ 本帖最后由 宝宝贝贝 于 2010-5-21 22:31 编辑 ]
2010/05/19回复
小妍妈咪:
恩,都很美味。LZ过得可是小康生活呀! 要轻拍
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谁说的呀?我怎么听说小康阶层都追求吃素吃斋了。。。

这速度偶赶不上哪。
2010/05/19回复
丝丝丝丝45楼
肉丸看着就美味:)

我上次自己做了肉丸,下面垫了番薯一起蒸,美味的不得了:)
2010/05/19回复
PP.:
哇。楼主手艺好好啊,我都唔识煮甘多野
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你甘俾面赞我架。。我都煮得好普通架,无来新意。。

我以前都唔识煮,煮得唔好吃。好多年了,宜家先煮至岩屋企人口味的。。

俾D信心自己!!
2010/05/19回复
丝丝:
肉丸看着就美味:)我上次自己做了肉丸,下面垫了番薯一起蒸,美味的不得了:)
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是啊。。特好吃,也可以垫白菜叶,垫苦瓜。。我这次垫的是芦笋。。家里的存货啊。
2010/05/19回复
今晚收拾屋企。。。没来得及上来。先占今天的楼层,明天再上。。
2010/05/20回复
HuangJHHuangJH49楼
虫草花猪丸&陈皮牛丸的可以上做法吗?? 喜欢但不会做
2010/05/21回复
不是说沙发留我吗? 今日去了琶洲看烘焙展,一无所获,还扭伤脚了!
2010/05/21回复
恒霖妈妈:
不是说沙发留我吗? 今日去了琶洲看烘焙展,一无所获,还扭伤脚了!
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我待会来上菜,你待会过来吧。。嘻,我的帖挺冷清的。不用霸就有沙发了。

有啥东西看呢?我去看就听说过是专业展之类的,所以没兴趣去。

你真的很有热忱。今天才跟我们群友说起很佩服你对烘焙不改的热情。
2010/05/21回复
HuangJH:
虫草花猪丸&陈皮牛丸的可以上做法吗?? 喜欢但不会做
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已经上做法了。
2010/05/21回复
昨天,今天的菜一块上吧。。

可乐鸡翼,很好味。儿子连汁都不放过,用筷子醮着吃。

青瓜花甲汤,好鲜甜,买的花甲很嫩,也没沙,档主几好,帮我挑的。

蒜苔炒鲮鱼滑,很好下饭的。。

今晚的菜,今天下班没让老公接,自己去买菜然后走回家。水荫市场和时代广场后面的

市场,现在是我经常光顾的地方。今天等同事一块走,晚下班了。所以我在时代广场这

边买菜,路上感觉挺累的感觉,也不知要煮什么好。去到市场,想买大头虾,没有。

绕一圈后,买了一斤多的大对虾,真的很大。老板卞很爽甜。我想着白灼或清蒸。。

买了一堆东西,晃悠着走路回家。。。路过卖菠萝的走鬼档。。我已经走过一段了。。

想想,做酸甜味的大虾吧。。。折回买了2块钱菠萝。。

于是,有了这个菠萝,大对虾,蕃茄组合的酸甜大虾,好好吃,好开胃。。

[ 本帖最后由 宝宝贝贝 于 2010-5-21 22:43 编辑 ]
2010/05/21回复
路过
2010/05/21回复
一餐好多菜啊,真有耐心
我通常都是一肉一菜,一星期两三次汤
2010/05/21回复
楼上MM,搅几搅哒几哒就起胶成一团啦,试下你就知嘎啦。
时代广场后面的街市,天河直街,对果度好有感情,哈哈:)菠萝对虾睇落好醒胃敢样喔8
2010/05/22回复
丝丝丝丝57楼
恒霖妈妈:
不是说沙发留我吗? 今日去了琶洲看烘焙展,一无所获,还扭伤脚了!
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我拿着贵宾卡都没去

你倒跑得挺勤快,哈
2010/05/22回复
IIKKENIIKKEN58楼
好丰富呀
2010/05/22回复
IIKKENIIKKEN59楼
可乐鸡,好好吃呀
2010/05/22回复
猪芬猪芬60楼
可乐鸡翼可乐鸡翼
2010/05/22回复
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