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topparty小雪的厨房日记~NO11,220楼自煮平安夜大餐

39581235美食&下厨

上2个是传统的潮州菜菜式.

潮州芥兰



芥兰炒牛肉



我LG很喜欢的一个菜



这个叫薄壳



这个叫金不换,台湾叫九层塔,一种香料来的.拿来炒薄壳最好了!



炒薄壳要加蒜头和姜,还有小辣椒和沙茶酱,鱼露



炒好上碟



又是LG爱吃的.这个夏天潮州汕头几乎家家都会吃的!!!



[ 本帖最后由 topparty 于 2010-12-27 21:28 编辑 ]
2010/06/30
全部回帖
好好味啊
2010/07/15回复
2010/07/16回复
好靓额
2010/07/20回复
topparty:
上2个是传统的潮州菜菜式.潮州芥兰[图片]芥兰炒牛肉[图片]我LG很喜欢的一个菜[图片]这个叫薄壳[图片]这个叫金不换,台湾叫九层塔,一种香料来的.拿来炒薄壳最好了![图片]炒薄壳要加蒜头和姜,还有小辣椒和沙茶酱,鱼露[图片]炒好上碟[图片]又是LG爱吃的.这个夏天潮州汕头几乎家家都会吃的!!![图片][ 本帖最后由 topparty 于 2010-12-27 21:28 编辑 ]
查看原文
潮菜我很爱吃,薄壳好野味咖。酒楼好少炒得好吃兼正宗添
2010/07/20回复
揭阳的芥兰炒牛肉是不放蒜头的。。。因为芥兰本身就很香了,不用再放蒜头,,放了蒜头就会失掉芥兰原来的香味
2010/07/21回复
一看口水都流啦,最喜欢的菜了,最爱潮菜
2010/07/21回复
今天出去买烧鹅,谁知道烧腊店生意太好!7 烧鹅卖光,那就烧鸭顶下也可以啦!

晚上是5菜1汤. 因为我和LG都喜欢吃很多菜式.所以我们一般都是款多量少的5

凉拌黄瓜



炒南瓜



炒芥兰



蒸多宝鱼
这个原谅我,因为量少款多,所以1条鱼是切开分2次吃.我喜咸所以酱油多了点,还加水的~~~不全部酱油喔!



酸梅烧鸭



红萝卜玉米猪骨汤,还有白米饭



全桌照
请忽略我LG的手





[ 本帖最后由 topparty 于 2010-10-14 00:07 编辑 ]
2010/10/13回复
烧鹅啊....又要发梦先有得吃了
2010/10/14回复
小k女:
烧鹅啊....又要发梦先有得吃了
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你果边吾似袋鼠国咩都有得买咩?
2010/10/14回复
我呢度就咩都有得食.但是觉得没有广州的那么好味道.可能是因为冰鲜的缘故,鸡是没有活的罗,海鲜有新鲜的.温哥华那边就有活鸡.
喜欢你的凉拌黄瓜.芥兰2
2010/10/14回复
小k女小k女12楼
topparty:
你果边吾似袋鼠国咩都有得买咩?
查看原文
就没有烧鹅
2010/10/14回复
小k女小k女13楼
zhaoca2006:
我呢度就咩都有得食.但是觉得没有广州的那么好味道.可能是因为冰鲜的缘故,鸡是没有活的罗,海鲜有新鲜的.温哥华那边就有活鸡.喜欢你的凉拌黄瓜.芥兰2
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我堂哥在温哥华..距地开左个农场...养走地鸡的
2010/10/14回复
两个人,就算量少都食唔晒啦,楼主两公婆好劲,煮得更拆得!!
我又系,人少少战斗力又不足,都唔知点煮
2010/10/14回复
zhaoca2006:
我呢度就咩都有得食.但是觉得没有广州的那么好味道.可能是因为冰鲜的缘故,鸡是没有活的罗,海鲜有新鲜的.温哥华那边就有活鸡.喜欢你的凉拌黄瓜.芥兰2
查看原文
新鲜的鸡是很吃很多.
这2个菜很简单~~~
2010/10/14回复
小k女:
就没有烧鹅
查看原文
你快D返来就有得食啦!
原帖由 小k女 于 2010-10-14 05:50 发表
我堂哥在温哥华..距地开左个农场...养走地鸡的

哇!正啊!
2010/10/14回复
量少款多而已
原帖由 阿猪妈妈 于 2010-10-14 13:20 发表
两个人,就算量少都食唔晒啦,楼主两公婆好劲,煮得更拆得!!
我又系,人少少战斗力又不足,都唔知点煮

我们2个很能吃的~~~呵呵呵呵.昨晚清光了
2010/10/14回复
烧鹅。。。我返去都未食够!7
2010/10/14回复
cathrinezhong:
烧鹅。。。我返去都未食够!7
查看原文
2010/10/14回复
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