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萝卜馅芝麻酥饼 已上做法~~~

334015美食&下厨

刚出锅的萝卜馅芝麻酥饼

馅料:萝卜500克,葱/虾米/麻油/盐各适量

油皮
低筋面粉250克,色拉油25克,白糖20克,水适量


油酥
低筋面粉80克,色拉油20克水适量



[ 本帖最后由 悠然兰心 于 2010-7-11 19:56 编辑 ]
2010/07/11
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做法
1,油皮(静置15分钟), 油酥(静置15分钟)
2,将油皮和油酥分别分成10个小剂子
3,油皮包油酥
4,包好压平

5,擀长
6,卷起
7,再擀长,
8,再卷起
9,压平
10,包好

然后就放在烤盘上,烤箱175度预热,上下火中层20分钟左右
(或者用不粘锅在电磁炉上用小火慢慢烙熟。我今天烤箱/电磁炉
同时用的)。
2010/07/11回复
是低筋面粉
2010/07/12回复
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