buniwei:要,这款奶油是没加糖的,加糖粉比较容易打均,要用低速打发,免得打过头了,要用长但窄的容器装,3分钟左右就能打发查看原文我前天刚试了欧德堡的,打发不了哦。我还把盆和打蛋器头先放冰箱冷藏了。不知是不是盆太大的原因