taitai
猪芬
[ 本帖最后由 taitai 于 2010-7-27 11:13 编辑 ]
晒晒昨晚的成果：自制叉烧、叉烧汁鸡翅（已上做法啦）
1966276美食&下厨
[ 本帖最后由 taitai 于 2010-7-27 11:13 编辑 ]
2010/07/27
全部回帖
小玉马
聆听心声
乙茗
xiaoyi2040好正喔
2010/07/27回复
新新人
贤哲妈咪
candy20090917看得我流口水啊,...我也想自己来试做喔,但是信心不足.
2010/07/27回复
草长莺飞
kimyee
肥师奶明明17楼不好意思，因为刚刚入门初学者，好多白痴问题:
请问：五花肉一条有多重呢？鸡蛋液一只(是蛋白还是蛋黄呢？还是搅在一起也可以？)
调料：盐2小匙，鸡粉3小匙，糖5小匙，叉烧酱2勺，酒1勺，黑胡椒粉1小匙，八角粉1小匙，蜜糖2勺（家里只有五味子蜜，这次做没有放），生抽3大匙，老抽1大匙
这些小匙、勺、大匙的分量是多少呢或者是有专用的量器吗？八角找不到粉状，一颗颗的可以吗？
[ 本帖最后由 肥师奶明明 于 2010-7-28 00:48 编辑 ]
请问：五花肉一条有多重呢？鸡蛋液一只(是蛋白还是蛋黄呢？还是搅在一起也可以？)
调料：盐2小匙，鸡粉3小匙，糖5小匙，叉烧酱2勺，酒1勺，黑胡椒粉1小匙，八角粉1小匙，蜜糖2勺（家里只有五味子蜜，这次做没有放），生抽3大匙，老抽1大匙
这些小匙、勺、大匙的分量是多少呢或者是有专用的量器吗？八角找不到粉状，一颗颗的可以吗？
[ 本帖最后由 肥师奶明明 于 2010-7-28 00:48 编辑 ]
2010/07/28回复
taitai楼18楼肥师奶明明:
不好意思，因为刚刚入门初学者，好多白痴问题: 请问：五花肉一条有多重呢？鸡蛋液一只(是蛋白还是蛋黄呢？还是搅在一起也可以？)调料：盐2小匙，鸡粉3小匙，糖5小匙，叉烧酱2勺，酒1勺，黑胡椒粉1小匙，八角粉1小匙，蜜糖2勺（家里只有五味子蜜，这次做没有放），生抽3大匙，老抽1大匙这些小匙、勺、大匙的分量是多少呢或者是有专用的量器吗？八角找不到粉状，一颗颗的可以吗？[ 本帖最后由 肥师奶明明 于 2010-7-28 00:48 编辑 ]
查看原文 请问：五花肉一条有多重呢？鸡蛋液一只(是蛋白还是蛋黄呢？还是搅在一起也可以？)调料：盐2小匙，鸡粉3小匙，糖5小匙，叉烧酱2勺，酒1勺，黑胡椒粉1小匙，八角粉1小匙，蜜糖2勺（家里只有五味子蜜，这次做没有放），生抽3大匙，老抽1大匙这些小匙、勺、大匙的分量是多少呢或者是有专用的量器吗？八角找不到粉状，一颗颗的可以吗？[ 本帖最后由 肥师奶明明 于 2010-7-28 00:48 编辑 ]我也没称过是多重哦。就是图中那一条肉哦。鸡蛋液是全蛋液。
小匙是平时调味料瓶带着的那种，勺就是陶瓷汤勺，大匙就是那种不锈钢的圆形勺比较大的，没有用专用的量匙，我没用过一粒粒的八角，可能味道没那么足吧。
小匙是平时调味料瓶带着的那种，勺就是陶瓷汤勺，大匙就是那种不锈钢的圆形勺比较大的，没有用专用的量匙，我没用过一粒粒的八角，可能味道没那么足吧。
2010/07/28回复
