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给广东本地的煮妇们提几个小建议

1521274美食&下厨

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平静的心:
你说经济成本可能是十年前的菜价,湖南菜价早已上升好几倍了,以前1块钱的米粉,现在最少也2.5元,田鸡也要20元一斤,猪肉价格并不会比广州便宜(如果你最近去了湖南市区并在市场买过菜的话)。至于健康我不否认广州菜会营养健康些,因为水士原因广州人注意养生,煲汤,凉茶,是广州的优点,但也确实因此也错过品尝美味的机会,因为他们认为炒菜少盐,少油最健康,我老公姐姐做菜有时盐都不放,我怀孕时本来胃口不好,吃了她的菜更加没胃口了!
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美味与否同个人饮食习惯有好大关系的,楼主我登你朋友悲哀咯,请你吃餐饭竟然得到你系网上评论五好吃的回报。哎,呢个社会真系咩都系假的,怪就怪广东人太好客了。楼上某位MM话广东人只能听好的说话,其实我觉得系同表达的人有好大关系咯,正如楼主的言论引起大家的评击一样,那位MM都系为了维护自己所属的饮食文化先会用词不当姐。你试林下,如果楼主的发表用另外一种方式去表达,我相信大家都能够领悟得到的,下下都拿人地的本土文化来讲,想人无意见都难啦。
2010/08/18回复
平静的心:
那你又知不知道香港人把香港以北的女人叫‘北姑’呢?何必五十步笑一百步呢?
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拿拿拿~~好明显呢位小姐你理解错北姑嘅含义~~

北姑系指系中国内地去到hk从事卖Y行业嘅女人~~请留意翻红色字眼,如果仲系唔明~~请你搜索一下~~
2010/08/18回复
平静的心:
那你又知不知道香港人把香港以北的女人叫‘北姑’呢?何必五十步笑一百步呢?
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我就真系未听过香港人叫广州的女人做“北姑”啦
2010/08/18回复
AmymnAmymn64楼
广州本地的男人做菜就很好吃,我老公,弟弟就是本地人爱做菜,酱油鸡,焖鹅,白云猪手........很多人来家都好爱吃,LZ是少见多怪喽
2010/08/18回复
LZ是找骂的
各个地方的饮食方式不同。 广东也很多主妇很会下厨的呀。
2010/08/18回复
8
原帖由 平静的心 于 2010-8-18 11:35 发表

那你又知不知道香港人把香港以北的女人叫‘北姑’呢?何必五十步笑一百步呢?

你哩句就5岩听了~我暂时仲无发现HK果边系甘叫既啵~~~
2010/08/18回复
小k女小k女67楼
白切鸡我想吃到流眼泪啊..你还嫌7 7 7 7 7 7
2010/08/18回复
(几个经典的家常菜,比如麻婆豆腐、回锅肉、剁椒蒸鱼头、红烧排骨、鱼香茄子之类,这些菜不是广东菜,但都不辣,绝对适合所有人的口味,也会让你的老公孩子多吃一碗饭;)
听讲这些都系你湖南的家常菜,不过唔代表我地都唔识煮的,你湖南的菜有几难煮呀,来来去去就系以辣椒为主,唔系人人都食架,你又识讲你系湖南人?你以上讲的菜,我中意食辣的,都只系会食剁椒蒸鱼头,其他的我就睇都唔睇啦!
2010/08/18回复
LZ的目的达到了!大家别跟贴了。
2010/08/18回复
广州天气不养人啊,
只得自己养自己,
生于斯长于斯,就是喜欢清淡的味道,这样更加能品尝到食物的天然原味啊,
少盐少油这样起码能最大程度上减少得糖尿病和高血压啊。

如果非要多油多盐这样吃下去,
不久之后就要吃药了。
2010/08/18回复
小k女小k女71楼
小小白小小黑:
8  你哩句就5岩听了~我暂时仲无发现HK果边系甘叫既啵~~~
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SO GOOD讲架...距话男人最爱噶菇...用来炆鸡最好窝...
2010/08/18回复
其实不管lz说的对不对。
她的原意都并非是来骂人的。
只是回帖的到最后就越来越激动,言语也越来越激烈。

且不讨论谁对谁错,只是我觉得,
在厨房版讨论厨艺和菜色,其实没必要人为的“深入理解”后,牵扯到地域攻击上去。
更不必要出现辱骂的字眼。

大家都是准妈妈或者妈妈了,相信阅历也不会很浅了,大家保持应有的风度和包容,不是很好吗?
2010/08/18回复
地域贴。
2010/08/18回复
我也喜欢吃辣的  现在婆婆在我这  不吃辣的    想吃辣的就做好饭给婆婆吃  然后自己滚出去吃
2010/08/18回复
小k女:
SO GOOD讲架...距话男人最爱噶菇...用来炆鸡最好窝...
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哈哈....是呀是呀,男人都中意叫北菇...................................鸡饭吃.............................

其实世界何其之大,每个地方都有自己噶特色.如果是本地人请吃饭,入乡随族是拉.

如果真是太挂念自己的家乡菜,大可自己露一手,做一桌来和家人朋友分享一下.

大家来这里,也都是分享一下自己做菜的感受...无分国界.....只要是食物就得了.

PS:也请大家不要把话题上升到地域问题上去.........
2010/08/18回复
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