图片很难噢,一边做一边很多水的,怎么照,嘻嘻

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占位子

西洋菜煲鲫鱼
西洋菜500g,鲫鱼1条约500g,蜜枣两个
先将鲫鱼两面煎至金黄色,水(约10碗)与蜜枣同下,水开后放西洋菜及煎好的鲫鱼,文火煲1个半小时就行了

特别适合这个天气喝,可预防咳嗽.

同问

可以上成品图哦

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响应号召。分享一下自已爱喝的汤。

入秋滋补汤水之------海带眉豆煲猪骨

海带，又称“长寿菜”，是优质的碱性食品，营养价值极高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、碘、铁、烟酸等多种微量元素。《本草纲目》记载：海带性味咸寒，具有软紧散结、消痰平喘、能行利水、被祛脂降压等功效，可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。

眉豆含有丰富蛋白质、磷脂和维生素B1.可帮助消化，增进食欲，提高免疫力；眉豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。眉豆味性甘平，具有健脾、止消渴，补肾、生精髓、和五脏，调营卫，理中益气之功效；治消渴，口渴；外用治腮腺炎。

猪骨，大骨含丰富钙、骨胶原蛋白，扇骨含丰富铁。猪骨汤有补充钙质、养颜护肤、延缓衰老等功效。

烹制方法（4-6人分量）：
海带一扎（现在干货店卖的一扎一根海带，干净，没沙），浸一小时以上，洗净切片。
眉豆一碗，浸泡后洗净，
猪骨，大骨一斤，扇骨一块，洗净、飞水，连姜片、红枣少许一起放入瓦锅，放入海带、眉豆，加12碗水左右，武火煮开十分钟后转中火，十分钟后转文火，一小时后关火。美味营养的海带眉豆煲猪骨汤就完成了！

我有时候用黄豆，有时改用眉豆，营养互补，身体健康！





补图片三张：
猪骨


黄豆或眉豆一碗  


浸泡海带一片   


PS.水煮开后，在汤里加入两滴醋，可以使海带和猪骨容易煮软，汤变得更香浓，营养更容易吸收。

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顶一下～

冰糖炖双雪
材料：冰糖、雪梨、雪耳、杞子



当归猪心汤
材料：当归、猪心、党参、杞子。。。。。。



红萝卜煲莲藕
材料：红萝卜、莲藕、猪展、蜜枣



木瓜雪耳汤
材料：木瓜、雪耳、猪骨、杞子



白萝卜滚支竹汤
材料：支竹、白萝卜、杞子



[ 本帖最后由 再见小言 于 2010-8-27 20:32 编辑 ]

一次过发甘多，系咪可以奖多D分噶