请大家帮忙出出主意:晚上下班晚,怎么安排时间才能尽快有饭吃?
18960102美食&下厨
18:30左右到家,以前这个时候是吃饭时间了,怎么办好呢?我可以今晚准备好明晚要做的菜,但饭还是得花时间去煮才熟的,怎么安排才能更快吃上饭呢?
众多亲们给了好多好主意和善意的支持。在这里我打算记录一下自己的进步,欢迎大家不吝指点哦!
1、78楼,周末休息在家,尝试启用电饭煲的预约煲饭功能。看看我之前担心的米在煲里泡这么长时间,会不会煮起来影响口感?如果有,究竟影响有多大,是不是可容忍的范围。晚上煲好,再上来补充结果。(结果是口感受稍逊,但在可容忍的范围内)
2、为节省时候,可以先把部分食材加工好备用。
[ 本帖最后由 河马仔妈 于 2010-10-23 19:45 编辑 ]
2010/10/21
全部回帖

我都系6:30左右先返到屋企,有时仲会夜D。通常我会买冰鲜的鱼食,健康有营养,返屋企先煲饭,后浸菜(老公帮手洗菜),跟住洗鱼煎鱼。成个过程差唔多30分钟就OK啦,我通常食饭果时都系7点10分左右。其实我觉得都算早了,睇睇楼上的JM,好多甘夜先食饭。
2010/10/22回复

这个我有发言权,我一般是一次买好两天的肉,洗好切好腌好,然后放冻得硬梆梆那个层,第二天一早,想吃哪样就拿出来放到一般的保鲜层,等到晚上要煮时,又解了冻又不会不新鲜。
不过,这样做有个不好的地方,就是早上有时会忘记
不过,这样做有个不好的地方,就是早上有时会忘记

2010/10/22回复

我同楼主面临一样的问题,儿子上幼儿园后家婆也不想住我家了,以后下班了要自己煮饭,正在头痛买菜煮饭的问题,尤其是还是考虑儿子的。准备列个每周清单,看看能还下班后又快又好搞掂晚饭。
2010/10/22回复

晚晚体住今日关注食饭。。晕。。。
2010/10/22回复


1、落米煮饭,可以放饭面蒸的就一起。
2、洗菜,因为期间需要时间浸泡。
3、可以先煮的,可以在这段时间先弄了,例如滚汤,煮的时间较长的食物都可以先煮。
4、最后就炒个青菜。
如果知道怎样用统筹方法的话,包保饭熟就有饭吃了。当然最好家人协助,夫妻两搭配,更快解肚!
2010/10/22回复

金小猪妈咪:
带预约功能的电饭煲啊把米和水放好,出门前放进去调到比如6点做好,
查看原文谢谢你的建议。
其实我家的电饭煲是带预约功能的,只是没试过预约这么长时间(从早上7:30-5:00),有点担心大米泡的时间太长会不会煮成很烂的饭了?
金小猪妈咪有试过的话,麻烦给点经验哈!
其实我家的电饭煲是带预约功能的,只是没试过预约这么长时间(从早上7:30-5:00),有点担心大米泡的时间太长会不会煮成很烂的饭了?
金小猪妈咪有试过的话,麻烦给点经验哈!

2010/10/22回复