我又做酸菜鱼了。,有图有做法哦!
16013144美食&下厨
近晚要请个朋友吃饭,就把做法一一放上哦,其实很简单的,
配料:大白菜一棵,青瓜一条,豆牙一斤。(这些看各人喜好放)。酸菜佐料一包,鱼一条(大头鱼)去片,骨和头切成块。葱,姜,香菜。不喜欢香菜的MM,可以不放哦5
第一步,把豆牙和青瓜(切成片)。放在一个大的锅里。
大白菜也是切成片,哈哈 ,还没切哦,拍个照先。切好一一起放在锅里哦。
第二:鱼片用生粉阉好,待用。哈哈,不知是不是这个阉字7
鱼头和鱼骨放一边,待用
还有就是佐料
第三步。把锅烧热,放油250克烧开。把姜和蒜头爆香。再把佐料倒进去。翻几下,再放水适量煮开(因为是晚上灯关不好,照的好象不太好)7
第四,水开了把鱼骨和鱼头放进去。煮滚几下,就可以一起倒在刚才放好的大白菜和青瓜去了,倒之前把鱼片放进去哦
最后一步,把葱和香菜放在上面就完成了
大功告成了! 发帖真的好累,进来的支持一下哦
2010/11/04
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lovegigi60316楼
肚子有点饿了
2010/11/04回复