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我又做酸菜鱼了。,有图有做法哦!

16070144美食&下厨

上次也有做过的,但因为是做好了才拍的照,大家叫上做法,没办法上,8

近晚要请个朋友吃饭,就把做法一一放上哦,其实很简单的,

配料:大白菜一棵,青瓜一条,豆牙一斤。(这些看各人喜好放)。酸菜佐料一包,鱼一条(大头鱼)去片,骨和头切成块。葱,姜,香菜。不喜欢香菜的MM,可以不放哦5

第一步,把豆牙和青瓜(切成片)。放在一个大的锅里。


大白菜也是切成片,哈哈 ,还没切哦,拍个照先。切好一一起放在锅里哦。




第二:鱼片用生粉阉好,待用。哈哈,不知是不是这个阉字7



鱼头和鱼骨放一边,待用




还有就是佐料




第三步。把锅烧热,放油250克烧开。把姜和蒜头爆香。再把佐料倒进去。翻几下,再放水适量煮开(因为是晚上灯关不好,照的好象不太好)7





第四,水开了把鱼骨和鱼头放进去。煮滚几下,就可以一起倒在刚才放好的大白菜和青瓜去了,倒之前把鱼片放进去哦





最后一步,把葱和香菜放在上面就完成了



大功告成了! 发帖真的好累,进来的支持一下哦
2010/11/04
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聪婆婆聪婆婆沙发
放油250克烧开???????????
真的需要半斤油吗?????
2010/11/04回复
聪婆婆:
放油250克烧开???????????真的需要半斤油吗?????
查看原文
是哦,因为佐料有酸菜,油很快就被吸的差不多了
2010/11/04回复
第三步那个图.我看到一锅金
2010/11/04回复
看着好美味,尤其此时肚子好饿啦
2010/11/04回复
}}}}}}}
2010/11/04回复
唉吖吖亲亲:
第三步那个图.我看到一锅金
查看原文
因为油很多,晚上反光啦7
2010/11/04回复
貌似很简单哦
2010/11/04回复
yhtianyhtian9楼
做鱼就是要舍得放油和佐料,我做水煮鱼也是
2010/11/04回复
肚子有点饿了
2010/11/04回复
monmonmonmon11楼
放油250克
2010/11/04回复
2010/11/05回复
2010/11/05回复
lsyhlflsyhlf14楼
口水~~
想吃了呵呵~~~
2010/11/05回复
lgbabylgbaby15楼
  
2010/11/05回复
口水,,找个时间做下。。。
2010/11/05回复
不要买佐料有酸菜,直接搞酸菜吃.
2010/11/05回复
学做做,周末我也来试试
2010/11/05回复
hclilihclili19楼
真不错,我也想试试
2010/11/05回复
不错不错
2010/11/05回复
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