客家焖羊肉（羊酒媲美鸡子酒）~~ 还有晒白菜干~~（已上成品图） - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

客家焖羊肉（羊酒媲美鸡子酒）还有晒白菜干（已上成品图）

38243151美食&下厨

wswmagic只看楼主

主材：羊肉4斤（因为我家砂锅可以焖4斤），姜数条切片，红枣数粒，五香料3种

直播中

买羊肉法典：有没看到我的羊肉没有骨头？？
教你一招：买羊肉要买羊排，就是中间腰勒骨那里，我们叫软影，煲好了骨头都能吃，而且，这个位置的骨头不是实心很重的那种，所以买这个部位，肉多，好轻称的，而且分量更足。我们都是买这个部位的，吃到渣都不剩

很多MM问我羊肉买了多少钱1斤：
搭内脏是21元1斤
不搭内脏是24元1斤
我没选肝啊肠那些内脏，我选的是羊肚子。。

[ 本帖最后由 wswmagic 于 2010-12-3 15:06 编辑 ]

2010/12/02

全部回帖

牛咕咕沙发

wswmagic:

广东特产店或者客家特产店都有卖的我到处能见到哦好像妈网商版有客家MM卖，你去找找，我觉得还是找熟人从梅县带出来好，梅县的才是最正宗的，煮鸡酒羊酒会好吃点。比如说：五华的娘酒就偏酸一点，梅县的甜一点。

LZ你错了酒的酸甜不分地区的，是各人手势问题。比如我妈妈酿的酒我老公说是甜到咸了。

[ 本帖最后由牛咕咕于 2010-12-3 14:54 编辑 ]

2010/12/03回复

wswmagic楼板凳

牛咕咕:

LZ你错了酒的酸甜不分地区的，是各人手势问题。比如我妈妈酿的酒我老公说是甜到咸了。

[ 本帖最后由牛咕咕于 2010-12-3 14:54 编辑 ]

我没有歧视的，别歪解我的意思拉
你找个五华男人问一下，是不是喝梅县的娘酒觉得太甜了，五华的就没那么甜。五华是出名喝水酒的

2010/12/03回复

wswmagic楼4楼

牛咕咕:

哇。。。口水不停了。自家人啊。真棒的妈妈。送

老乡。

2010/12/03回复

棒棒妈妈-5楼

看着流口水

2010/12/03回复

隽妈咪6楼

流口水

2010/12/03回复

谦仔妈097楼

最近在钻研羊肉最简单的做法，哈哈，LZ 厉害啊，看到我

2010/12/03回复

骏景妈妈8楼

我也想吃羊内，不知道那里有卖。

2010/12/03回复

学习了啊

2010/12/03回复

wswmagic楼10楼

谦仔妈09:

最近在钻研羊肉最简单的做法，哈哈，LZ 厉害啊，看到我

我这种算是最简单的了吧

2010/12/03回复

看着流口水了！

5

2010/12/03回复

wswmagic楼12楼

睫睫:

看着流口水了！

5

我的楼都给口水淹了

2010/12/03回复

哲妈200513楼

睇到都想吃啊

2010/12/03回复

小兜兜爱妮14楼

好手势

2010/12/03回复

ruby66615楼

做了小手术的能够吃吗

2010/12/03回复

西瓜热了16楼

留口水啊

2010/12/03回复

向日葵爱喝茶17楼

口水

2010/12/03回复

wswmagic楼18楼

:

能，拌饭吃，超好吃。

2010/12/03回复

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