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鸡汤这样做真省事,你说靓不靓?喜欢吃鸡肉的朋友表错过

1597186美食&下厨

哈哈,由于整天对着电脑看店,时间十分宝贵,又一个懒人做法,一锅熟,好吃就是王道  先上主角
  
好靓的一只湛江鸡啊


三下五除二,鸡汤就好了,可以喝了


这是调料,很好吃,一流的

一、鸡洗干净切块
二、锅里放上水,烧开后把鸡块倒进去,煮开,面上浮起来的泡泡,舀掉(去掉)
三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水,把姜片、鸡块一起倒进锅,烧开烧几分钟就可以了,就可以吃了。是不是好简单,好省事啊
四、调料制作:把红头葱的头、香菜切小粒,姜切沫或小粒,
五、锅里放少量的油,把姜粒放进去炒,炒半分一分钟把香菜、葱粒一起放进去炒半分一分钟,再加点刚才的鸡汤,放少少生抽酱油,就大功告成了,又好简单啊 嘻嘻
大家点评一下吧,欢迎专家指导啊。
2010/12/03
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牛咕咕牛咕咕沙发
LZ天气干燥放那么多姜很燥热的,味道好不好就不知道啊, 卖相就实在是麻麻地!
2010/12/05回复
呵呵,其实就是打边炉,不过熟了就关火,不用一直住而已,你试试加点香菇更好味道……
2010/12/05回复
xifu99xifu994楼
果然简单,试试看
2010/12/05回复
YOYOMUM:
有一点觉得奇怪的,既然LZ把鸡出水的话,那第一步舀那些泡泡干嘛呢?个人认为不用把第一步的水倒掉,鸡一般都不用出水的,你这样其实就等于罗鸡黎打边炉啦,只是你成煲整熟了就吃。
查看原文
哈哈,没错,把上面那些泡泡舀掉就行,那个水也可以不倒掉,个人习惯吧
2010/12/05回复
牛咕咕:
LZ天气干燥放那么多姜很燥热的,味道好不好就不知道啊, 卖相就实在是麻麻地!
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谢谢亲的提醒啊,这个没注意哦,只是想着去腥味
2010/12/05回复
贝贝小鱼:
呵呵,其实就是打边炉,不过熟了就关火,不用一直住而已,你试试加点香菇更好味道……
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谢谢亲的建议,下次试试
2010/12/05回复
fiona@宝贝:
          严重赞同!因为我是湛江人,最爱就是白切鸡!
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这只鸡白切是很不错,可惜我不太喜欢吃白切鸡
2010/12/05回复
许诺:
呵呵,我最喜欢吃鸡了,学习了。谢谢楼主啊
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亲,太客气了,我是菜鸟,高手好多啊
2010/12/05回复
简单
2010/12/05回复
流口水,过年回妈妈家吃过够5
2010/12/05回复
草霉草霉12楼
这样弄也叫鸡汤吗?鸡仲未出味呢。姜放得太多了,卖相也一般,真的浪费了一只好鸡。
2010/12/05回复
口水ing
2010/12/05回复
飞宇:
几分钟就好?鸡肉熟了吗
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同问,几分钟鸡肉能咬的动吗?
2010/12/05回复
几分钟就行了6
2010/12/05回复
没时间下次有再参加
2010/12/05回复
湛江鸡最有特色的便是白切鸡,老公每每吃上白切鸡都是"三碗饭不过岗",
2010/12/05回复
好似是很简单, 不过如果不烂。。我的牙不好。。
2010/12/05回复
好简单的做法,我也试下
2010/12/05回复
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2010/12/05回复
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