我是新会的妈妈。陈皮最好的是新会柑皮晒成的陈皮。而且还有新会产地之分。
例如新会梅江柑现在较出名,也很贵,平均一个柑一元左右。
新会柑皮是本地的特产之一,也几乎是家家户户必备的煲汤、做菜材料之一。
万能的妈网,晒陈皮用的是哪种橘子皮?
1979841谈天说地
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宝宝贝贝:
干货铺有卖啊,等你晒得来,粥都凉了。。晒干后不能立即用的呀。干货铺的应该也有一年以上吧?我买一斤是80元。
查看原文对吖!对吖!
存放越久,就越好!
偶 准备晒点 留给孙子用!
存放越久,就越好!
偶 准备晒点 留给孙子用!

2010/12/24回复
最近煲汤想放点陈皮,找了几家药店,都是制过的陈皮,煲汤不好,到市场去,又脏的下不了手。想自己晒一点来 ...
2012/08/24回复
最近煲汤想放点陈皮,找了几家药店,都是制过的陈皮,煲汤不好,到市场去,又脏的下不了手。想自己晒一点来 ...
2012/10/30回复
chelizi:
当然是新会柑皮拉。我比较嘴刁。一般都只吃10年以上的。每年我都会给同事朋友带很多的。
查看原文http://www.gzmama.com/forum-viewthread-tid-3268702-highlight-%E9%99%88%E7%9A%AE.html
靓妈,你好,我家是种植新会柑,也卖自己晒的柑皮,皮靓价实,口感味道极佳,纯自然的香味
靓妈,你好,我家是种植新会柑,也卖自己晒的柑皮,皮靓价实,口感味道极佳,纯自然的香味
2012/12/03回复
丁雨墨:
陈皮是用新会陈皮橘的皮晒制的,如果要正宗的,就到新会买橘子剥皮自己晒哈哈
查看原文http://www.gzmama.com/forum-viewthread-tid-3268702-highlight-%E9%99%88%E7%9A%AE.html
靓妈,你好,我家是种植新会柑,也卖自己晒的柑皮,皮靓价实,纯自然的香味,绝无染色
靓妈,你好,我家是种植新会柑,也卖自己晒的柑皮,皮靓价实,纯自然的香味,绝无染色
2012/12/03回复
在新会买的陈皮确实很香。。。不过这边买不到新会柑,自己用桔子皮晒也可以,总比药店里买的好。。。。

