潮汕人都知道的好东西——春饼
1120169美食&下厨
用手机拍的,比较模糊,各位将就将就。
作法:
前一晚先用一斤面料加两毛钱生粉和一点点白饼药(不知道怎么写,反正潮汕人都这么叫)一斤面料加一粒小花生米那么多就够了。再加水,水不要太多了,搅拌均匀,粘稠度大概倒起来不会断这样的程度。然后让它放一晚,第二天一早再煎。煎时准备一个番薯,切一半可以刷油,一小片可以涂匀面粉。
[ 本帖最后由 翰翰妈0708 于 2011-2-23 20:46 编辑 ]
2011/02/23
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哇,快上做法啊,今年吃的全在外面买的,一条一块多啊,八条一盒卖到十一块了,无奈,小孩子太多,每天都得买几盒
2011/02/23回复
xingyiyi11:
哇,快上做法啊,今年吃的全在外面买的,一条一块多啊,八条一盒卖到十一块了,无奈,小孩子太多,每天都得买几盒
查看原文我初三去买了几条,一条两块,回家就跟我妈说自己做吧。
2011/02/23回复
白饼药?啊哈哈,只有潮汕人看得懂啦
不过看楼主的配料那么足,想想就流口水啊
不过看楼主的配料那么足,想想就流口水啊
2011/02/23回复

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