上妈网有一段时间了，看到好多妈妈在厨房里大显身手，今天我也发一帖，过年回娘家和妈妈合作的成果——潮汕春卷用手机拍的，比较模糊，各位将就将就。作法：前一晚先用一斤面料加两毛钱生粉和一点点白饼药（不知道怎么写，反正潮汕人都这么叫）一斤面料加一粒小花生米那么多就够了。再加水，水不要太多了，搅拌均匀，粘稠度大概倒起来不会断这样的程度。然后让它放一晚，第二天一早再煎。煎时准备一个番薯，切一半可以刷油，一小片可以涂匀面粉。[ 本帖最后由 翰翰妈0708 于 2011-2-23 20:46 编辑 ]
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