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海鲜团暂告一段落,谢谢大家(有煮法)

4229165团购回收站



团了2天真是够辛苦,不过有得吃又能交朋友,吃过觉得好的妈妈送支花就开心了,今晚老爸煮了大莆鱼、车螺,发张图上来给大家看下,有妈妈有更好的煮法也可来这交流下。

好了先上莆鱼:

 

1、红烧莆鱼:先将莆鱼切快,放少少盐拌下,然后放入锅中轻煎,煎好后盛起,再在锅中加入蒜子、姜丝、面豉酱爆香,倒入煎好的莆鱼,放点料酒、少量糖,加少量水,盖上锅盖焖,焖到剩余少许汁就可以了。 

2、莆鱼焖酸菜:先将莆鱼切快,放少少盐拌下,然后放入锅中轻煎,煎好后盛起,再在锅中加入蒜子、姜丝、面豉酱爆香,接着放入酸菜炒拌,然后倒入煎好的莆鱼,放点料酒、少量糖,加少量水,盖上锅盖焖,焖到剩余少许汁就可以了。 

 

刚煮出来有烟,拍时有点模,效果不是太好,实物是太好吃了,个人认为还是莆鱼红烧最好吃。

 

 

再来一道车螺炒木瓜

以下是今次团的东东:

墨鱼,

马头

莆鱼

车螺 

 先向大家介绍下车螺的几种煮法:

1、煲粥:A、将白螺洗净,放入冷水煮沸,白螺的口一般就会自动打开(不打开的,你轻用手拨下就会开);

                   B、将螺肉拿出;

                  C、用刚煮的螺肉水来煲粥,放点瘦肉,差不多好后将螺肉放入。

这样,简单又鲜甜的螺肉粥就好了,小朋友的至爱。

2、螺肉面:A、将白螺洗净,放入冷水煮沸,白螺的口一般就会自动打开(不打开的,你轻用手拨下就会开);

                   B、将螺肉拿出;

                  C、用刚煮的螺肉水来煮面,差不多好后将螺肉放入。

3、螺肉炒萝卜:参照以上做法。

4、打边炉:将螺肉洗净,放入即可,白虳原汁原味。

新手妈妈问我,我团的海鲜和外面的有什么区别,前段时间忙没空答大家,我团的海鱼在2星期内最好是清蒸,因够鲜度,清蒸的味道非常鲜甜,在市面上买的,你用来清蒸就不大行了,没鲜甜味的。还有很多煮法,有空再放上来给大有看。价格和图片货到也会放上来的。这是上次团的其中一个贴子,大家有空看下吧http://www.gzmama.com/ShowPost.asp?ThreadID=196062

5、芥菜螺汤。

[此帖子已被 DFPCMX_868 在 2007-3-29 20:31:47 编辑过]

[此帖子已被 DFPCMX_868 在 2007-3-29 20:51:26 编辑过]

[此帖子已被 DFPCMX_868 在 2007-3-29 22:54:40 编辑过]

2007/03/24
全部回帖

想吃的妈妈就来吧,真的好味,够鲜甜,都是活的。

2007/03/24回复

银嘉:
其他的呢?我要生蚝!!!

昨天的蚝不靓,朋友没帮我拿,我交待过他,不靓的不要的,要拿比市面上靓的,不然就直接在市面上买了,不用这么辛苦团了。

2007/03/24回复

晓阳妈妈:
LZ,我想要啊,但要明天才有时间过去拿呢。能不能留点给我?如果可以的话就留5斤给我吧。谢谢。

好的。

2007/03/24回复

dreamli:
 LZ,我要4斤尝尝鲜。下午过去拿,能到时麻烦LZ给我送到地铁站来吗?挺着个大肚子不方便到处跑呀。下午提前给电话你哟。谢谢。

好,你提前短我,还有车螺。

2007/03/24回复

妈妈没收到信息的,具体请电83831428。

2007/03/24回复
我也是呀,中午一家人干掉了4斤,哗,好吃,本还想留个各位妈妈的,实在停不住口了,不好意思,今次没货了,下次有海鱼时会再要,要的妈妈也可先报名吧。
2007/03/24回复

minipig1213:
下次还要让我参团啊,肯定会准时的,嘻嘻!

好呀,吃完快来汇报下,也拍张你煮的靓照上来吧,让大家都看下交流下吧。今次我还没吃够,下次有鱼时还想再一起拿,今次没通知或没拿到的妈妈不好意思了,因上午太忙了,吃不到的妈妈也不要失望,下次团时再短你们,一起品尝美味海鲜。

2007/03/24回复
好吧,过几天若有时还想入,自已没吃够,有妈妈要的快来跟贴吧?
2007/03/24回复

海鱼可能过两天有,货到会及时短大家,也请大家有空多点关注此贴。

2007/03/24回复

feifei55:
想要4斤白螺。这次的车螺多不多砂?不多的话再要2斤。可不可以放到明天呢?

今次的螺很靓,少砂,鲜甜,好好味,不过现已没了,过两天可能有海鱼到,到时也会顺再入点螺,到时你再一起来品尝美味海鲜吧。

2007/03/24回复
可可心怡:

晓阳妈妈:
LZ,我想要啊,但要明天才有时间过去拿呢。能不能留点给我?如果可以的话就留5斤给我吧。谢谢。

5555。。。。。拿这么多,我要过去吃。

可惜我家太小,不然开个海鲜大食会,请各位妈妈来一起品尝海鲜,都带宝宝来,一起交个朋友,有得玩有得吃,多好,

2007/03/24回复
dreamli:

呵呵,谢谢LZ从牙缝里给我省下4斤得以尝鲜。今晚一顿就快吃完了,剩下十来个明天给自己煲粥吃。今晚就白灼味道已经非常清甜,果然好介绍!

海鱼到货记得马上通知我哟!

有花收呀,真开心,谢谢了,过两天可能会有海鱼,还有白螺,到时会短你。

2007/03/24回复

俊俊妈妈:
新鲜的海鱼买了来怎么保存呢,冷冻?冷藏好像放不了两天呀

我的海鱼可放入冰箱冷冻保存,一般冰一个月还比外面的好吃。因这些海鱼真的很新鲜,外面很难买得到这么新鲜的,不然就不用这么辛苦地团了,到外面买就可了,只是吃了自已团的这些,外面的儿子不吃。

2007/03/25回复
好的,过几天有好货时即发信息给大家。
2007/03/25回复
承影:

看了半天,好像没找到楼主团什么海鲜,还是我眼拙,请楼主列一下品种和价钱,谢谢~

因为看了前面的妈妈回的贴,口水直流。。。。。。。。。

不是你眼拙,是我把品种删去了,不好意思呀,因星期六回来就只有白螺,所以只上白螺的图片和价格。一般有红三、沙箭、鲨鱼、龙利、白螺等品种,以上品种都团过,不过每次的具体品种要等船具体回来才知的,船回来有什么就拿什么,这样才能保证海鲜的鲜度,不然象外面到市场买的那种鲜度,我也不用这么辛苦团了,到外面买算了,所以新手妈妈想要的,可先留个手机发信息,货到时发信息通知,不想搞太烦,也不用预收款之类的(不是专做生意的,只是自已想吃,外面买的儿子不吃),你将想要的品种跟贴报名就行了。

2007/03/26回复
昕昕妈咪:

看到这么多妈妈都说好吃,我也来报名.每样都要两斤哦.电话短你.

好的,货到短你。

2007/03/26回复
2007/03/26回复
菁菁妈:

想要白螺,还有其它海鲜吗??请短我价格,和自提地点时间,谢谢

另外问一下,多大的宝宝能吃这些东西煲的粥了

过几天海鱼到时,也会顺入白螺,具体的品种要船回来才知,船回来有什么就拿什么,这样才够鲜度,不然到市场上去买的话鲜度就差远了,其实主要也是自已想吃才团的,至于你说的多大宝宝可吃这些煲的粥,我家的儿子能吃粥的时候我就给他吃了,我儿子是9月后给他吃的.我想,一岁以上的宝宝都可吃了.够鲜甜,够营养.想要妈妈留个手机发信息,货到通知.

2007/03/26回复

思华:
星期六那天跟MM买了5斤白螺,当晚一家四口(三大一小)就干掉了,真的好鲜甜,记得有红三,大眼鸡通知我啊!!!!!

是呀,我也干得差不多了,还和儿子抢粥吃,,过几天有海鱼时还会入,哈,我没介绍错吧,用7元可吃到这么鲜甜美味的东西超值吧。

2007/03/26回复
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