楼主只是老公是潮汕人，你不是吧？

看得出楼主挺爱你家老公的，口味多迁就啊。

潮汕的肠粉真的超多料，那个菜脯碎也好好吃啊。想念

我也是那边的人，，
不带迁就的。。

楼上的 楼主是百分之百土生土长的潮汕人 可能潮汕不同的地区做出来的肠粉也是有不同的 我吃过揭阳的就和我们的不一样 在我们老家那边肠粉就是这样的 不过以米浆为原料的多 用番薯粉的就比较少了

楼主你就不能等我发表完了你再发表吗 干嘛抢我前头啊 现在楼上变成你了 讨厌v60

楼主的料及粉浆，如果做成普宁薯粉果可能会更好吃，当然薯粉果的皮是要搓成团的不是浆。
单从料来看更象是潮州的果条卷，不过果条卷的皮也是用米浆做的，怀念当年古巷的果条卷
不过单从能在外地自己动手做出家乡味道的美食这精神就得特赞这个标准的潮汕女儿及媳妇。

我也学着做做~~

拉肠好像不要这样子的，这个比较像潮汕话的“碗粿”，呵呵

好想吃喔，楼主太厉害啦，我做不来．

没吃过潮汕肠粉的潮汕人，飘
不爱吃不爱吃
如果能把萝卜干和香菇去掉，还能接受

俺也是潮汕的，先顶一下，看到我留口水....

广州吃不到这么多料的拉肠。

真是好好吃，配料又多，但是吃唔惯D蒜汁。

楼主好犀利啊

材料是随意加的，
在外面可没有这么好的用料呢，，

恩，，我们那边的人就吃不惯广州的拉肠那个酱油，，所以说一样米养百样人

[ 本帖最后由 潼昕妈妈 于 2011-4-5 21:40 编辑 ]

好多料啊,
我也做过几次,
不过没有LZ禁多料.7

材料和卖相都挺潮汕，鉴定完毕！

潮汕最出名就是普宁流沙的肠粉，就是这种很足料的，广州的拉肠一点也比不上。我每次回老公老家，大半夜都还要跑去新光路吃一盘加料的，10元一盘。

广州也有这种肠粉吃，在三元里卜峰莲花对面那路进去，有流沙肠粉还有西卢莲藕吃。 我经常叫老公去那里打包。