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小周末,怡然自乐地做个马蹄糕!(附上马蹄糕制作法!)
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美食&下厨
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lami妈妈
121楼
很不错呀,慢火是小火吗
2012/03/26
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renren122
122楼
好贴,学习,周末试一下
2012/04/26
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大宇小裕妈
123楼
想问下,这个糖浆水是不是要煮开呢,还是温热就可以了?最后出来的生淑浆水的状态是怎么样的呢,我看用滚烫的糖浆冲生浆水的,也看过大厨师用生浆水冲入小火煮开的糖水中
2012/04/27
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wangluna_a
124楼
用同样的方法试红豆糕去。。。。。。。
2012/04/28
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低调帅哥
125楼
非常好,马蹄糕我的至爱啊。顶一个
2012/04/28
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安格薇
126楼
我好像没这么大的盆啊
2012/04/30
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啦啦姐姐
127楼
马蹄糕制作法:
原则:1斤马蹄粉,使用5斤水.
上次在吉之岛买了马蹄粉,做失败了,口感很硬,下次再做不能按照马蹄粉上的说明了
2012/04/30
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BABY-ZHU
楼
128楼
啦啦姐姐:
上次在吉之岛买了马蹄粉,做失败了,口感很硬,下次再做不能按照马蹄粉上的说明了
查看原文
我的确是按我自己的配法做的,
我没必要说假的哦。
我不知道你买的是什么牌子的粉,
这个也关重要的。
2012/05/02
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buniwei
129楼
很详细啊,让家里没有秤的姐妹也能做
2012/05/05
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小贤妈
130楼
有时间的时候学做 (来自手机端的回复)
2012/05/06
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小菊花123
131楼
不错,支持一下。。。。
2012/05/12
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小丸子1234
132楼
好想做哦,可是害怕失败了。看你们做的个个都成功简单
2012/06/05
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luo_xinyi
133楼
很好,不用称,就用你这个方法,有空试下先。
2012/06/05
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╳_小妖oヤ
134楼
这个周末就试试马蹄糕和红豆糕~~
2012/06/08
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过路人甲乙12
135楼
我也好喜欢吃马蹄糕哦
2012/06/09
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╳_小妖oヤ
136楼
周六做滴,发图汇报一下~~
2012/06/11
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可舒妈妈
137楼
尽管这是去年的帖子了,但还是看的我口水流了一地
这个周末我就做这个啦
谢谢楼主详细的讲解
2012/06/11
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6890liu
138楼
有空学着做做看
2012/06/12
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酸奶
139楼
刚刚我也照做了,刚蒸好,上面有一层水
2012/06/12
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幽兰草88
140楼
怎么叫蒸熟一层又一层呢?要分几次蒸?
2012/06/22
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