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小周末,怡然自乐地做个马蹄糕!(附上马蹄糕制作法!)

39372157美食&下厨

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很不错呀,慢火是小火吗
2012/03/26回复
renren122renren122122楼
好贴,学习,周末试一下
2012/04/26回复
想问下,这个糖浆水是不是要煮开呢,还是温热就可以了?最后出来的生淑浆水的状态是怎么样的呢,我看用滚烫的糖浆冲生浆水的,也看过大厨师用生浆水冲入小火煮开的糖水中
2012/04/27回复
用同样的方法试红豆糕去。。。。。。。
2012/04/28回复
非常好,马蹄糕我的至爱啊。顶一个
2012/04/28回复
安格薇安格薇126楼
我好像没这么大的盆啊
2012/04/30回复
马蹄糕制作法:

       原则:1斤马蹄粉,使用5斤水.
上次在吉之岛买了马蹄粉,做失败了,口感很硬,下次再做不能按照马蹄粉上的说明了
2012/04/30回复
啦啦姐姐:
上次在吉之岛买了马蹄粉,做失败了,口感很硬,下次再做不能按照马蹄粉上的说明了
查看原文
我的确是按我自己的配法做的,
我没必要说假的哦。
我不知道你买的是什么牌子的粉,
这个也关重要的。
2012/05/02回复
buniweibuniwei129楼
很详细啊,让家里没有秤的姐妹也能做
2012/05/05回复
小贤妈小贤妈130楼
有时间的时候学做 (来自手机端的回复)
2012/05/06回复
不错,支持一下。。。。
2012/05/12回复
好想做哦,可是害怕失败了。看你们做的个个都成功简单
2012/06/05回复
luo_xinyiluo_xinyi133楼
很好,不用称,就用你这个方法,有空试下先。
2012/06/05回复
这个周末就试试马蹄糕和红豆糕~~
2012/06/08回复
我也好喜欢吃马蹄糕哦
2012/06/09回复
周六做滴,发图汇报一下~~

2012/06/11回复
尽管这是去年的帖子了,但还是看的我口水流了一地
这个周末我就做这个啦
谢谢楼主详细的讲解
2012/06/11回复
6890liu6890liu138楼
有空学着做做看
2012/06/12回复
酸奶酸奶139楼
刚刚我也照做了,刚蒸好,上面有一层水
2012/06/12回复
怎么叫蒸熟一层又一层呢?要分几次蒸?
2012/06/22回复
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