广州人专享的催奶秘方——奶鱼(补充笋壳鱼)(又补充泥鳅及黄骨鱼)
66896133婴幼育儿
坐月子时我的奶水并不算多,也就是仅仅够女儿吃,有时甚至还差一点点。我妈不知从哪里听来的秘方,说奶鱼煮汤的催奶效果最好,就从市场买来弄给我喝。大约就是一星期喝两三次。结果到出月子的时候,奶水已经丰富得女儿吃不完,甚至还闹出个笑话。缘起某天早上起来,发现女儿的衣服湿了一大片,以为是漏尿。认真检查以后,尿片安然无恙,连裤子也没有湿。最后才知道是自己的奶水弄湿的,这边在喂,另一边在嘀嘀嗒嗒地滴个不停,难怪难怪……
闲话说多了,还是言归正传。奶鱼是产于中山、番禺一带的独有小鱼,是自然生长,暂时还没有人工养殖,所以产量不多,也不是每个市场都可以买到。我想,在番禺的市场应该比较容易找到。因为我买过几次都是在号称卖番禺十八涌水产的鱼档找到的。我个人知道在堑口及沙园市场有售,大约10-15元一斤。如果只是自己喝,每次半斤就够了。当然,因为不常有,也可以多买一点,煎好后分成半斤一份存在冰箱的冷冻层里,每次煮汤前解冻即可。
买回的奶鱼需要剪去眼睛以下部分的肠肚,或者干脆整个头部剪去。然后洗净并沥干多余的水份。用慢火煎成金黄色。这里提一下,并免摄入过多的油,我一般都是用不粘锅煎鱼,这样只需放很少的油就可以了。烧开水后放入煎好的鱼,再加两片姜去腥,煮15-20分钟,不加油盐直接喝汤。如果不怕骨,建议把煮过汤的奶鱼一并吃掉,这样催奶效果更好。但奶鱼本身比较小,细骨也很多。我是连骨吃掉的,因而常常被家人取笑是猫。
每星期喝两至三次,这个催奶效果是相当好的。在女儿5个多月的时候,我曾经严重回奶,我尝试了多个方法,有效但不是特别明显。喝了两次奶鱼汤以后,奶水明显增加,现在再次回到女儿吃不完的状态。看着冰箱里的“口粮”储备的增加,就知道奶鱼的效果了。
注:由于不知道如何贴图,没有办法把奶鱼的样子放上来,需要的妈妈可以在百度图片中搜索“奶鱼”,能够找到的,我试验过了。
很多妈妈反映奶鱼不容易找,特别提供另一个可参考的方:笋壳鱼。
笋壳鱼是肉食类的鱼,可以人工养殖,所以在市场上比较容易找到,基本上每个市场都能找到。同样有催奶作用,虽然效果没有奶鱼这么好。食用方法与奶鱼相近,新鲜买回来,去除内脏以后,略煎,要用的时候就加入开水中煮汤。也可以加入北芪、杞子等药材煲汤。值得一提的是,笋壳鱼煲汤相当鲜甜,几乎可以称得上最好喝的鱼汤,是味道好好的催奶汤哦。
补充的泥鳅及黄骨鱼在44楼。
[ 本帖最后由 莹猪仔 于 2011-5-11 11:35 编辑 ]
2011/04/25
精选回帖
renfeier32楼
楼主真是好心人 呵呵 收到你回的短信息了。一般沙园市场早上几点开市啊 几点前容易买到奶鱼?另外,百度到好多个沙园市场,能帮忙看看是不是下面这个A:沙园西华市场吗? 不知道附近是否好停车?
2011/05/14回复
naturedoo61楼
强帖留印,本来给楼主发短了,后来看回帖已经知道沙园市场具体位置,但不知要早到几点去才会有,而家还有无呢?宝宝9个半月了,已经背奶三个多月,上班期间最多一天能挤到220毫升,最少只得100,所以阿b白天不够吃要吃一餐奶粉,试试这个有无帮助,有的话留着二胎再用哦,呵呵。
2011/06/23回复
Ainezhou83楼
本帖最后由 Ainezhou 于 2011-11-25 11:13 编辑 [催奶莫找“艾汝”根本就是瞎按,还说要6--8次按摩才可以通。艾汝宣传页说是护士,来我家的是两个很年轻岁数不大的人。一看心里就不放心,担心啊。既然叫来了就试试,其中一个妹妹按摩。我当时感觉就像美容院的美容手法------NND,我也开过美容院的。按揉了2个小时,也没有通,在旁边看的一个妹妹悄悄说话-----红了肿了,然后才停下来。让我听到了,起身一看让她按得又红又肿。当即说她怎么这样啊,她说你自己冷敷,不可以热敷,然后说还要按摩8次,我晕,还敢让他按????她走后我就按她说的冷敷--一点作用没有,宝宝一滴也吸不到,这才感觉上当了。想想都是着急宝宝没奶吃,在百度搜到"艾汝"排在首页,没想上当受骗。
2011/11/25回复
vxtw5123843136楼
马克一个,谢谢啦。。。
2015/03/03回复
全部回帖
莹猪仔楼板凳
从宝业路这边进去沙园市场的话,是最后面那个市场,在最前面那个门口直入行到尾,靠近出口处有一档说是卖番禺十八涌水产的,看档的是一个阿伯,经常都会有奶鱼卖,但要早点去,数量不多,很快就卖完,而且不是每天都有的,要看阿伯当天的收获。如果没有奶鱼,那档卖的笋壳鱼也可以,因为也是野生的,个头很小,但有效。
2011/04/26回复
莹猪仔楼11楼
reneesky:
真是不知道去哪里买哦?祈福新村有吗?
查看原文如楼上回帖的MM说,番禺是产地,当地的市场都应该可以买到,我听朋友讲过十四涌、十八涌都可以买到,而且比广州市区更便宜。
2011/05/16回复
莹猪仔楼12楼
renfeier:
非常感谢楼主靓妈,我老公今天已经去买到奶鱼了。就是上面这个回帖的地址:沙园西华市场,微生物所旁边。但是好像是一个写着“番禺XX水产档”的档口买的,是个三四十岁的女同胞。没找到楼主说的大伯的档口。买了5斤奶鱼,现在是7块5一斤,希望能有效^_^
查看原文不用客气。
一直觉得支持母乳喂养是自己的义务,也希望更多的妈妈与宝宝从中受益。所以努力把这个帖顶上去。
我星期六也去了,就是这个沙园西华市场,大伯的档口还在,可惜那天没有奶鱼,笋壳鱼就很多,我就只能喝北芪煲笋壳鱼了,很香很好喝啊!
一直觉得支持母乳喂养是自己的义务,也希望更多的妈妈与宝宝从中受益。所以努力把这个帖顶上去。
我星期六也去了,就是这个沙园西华市场,大伯的档口还在,可惜那天没有奶鱼,笋壳鱼就很多,我就只能喝北芪煲笋壳鱼了,很香很好喝啊!
2011/05/16回复
莹猪仔楼13楼
实在连笋壳鱼都买不到的话,还有其他的方法:
凡是多骨的淡水小鱼都会有催奶的作用,特别是肉食性的鱼类,例如泥鳅、黄骨鱼,可能是营养丰富的原因。(我妈说,经济困难的时代,人们会用大鱼、鲩鱼的鱼鳃来煮汤催奶,同样有效果,但现在物质丰富,估计不需要了。但真的越腥的鱼越有效,真是奇怪。)
建议找不到笋壳鱼及奶鱼的妈妈可以试试上述两种或其他小鱼。
食用方法同样,煎香后加开水煮汤,不可油盐直接喝,一般两至三次开始见效。
凡是多骨的淡水小鱼都会有催奶的作用,特别是肉食性的鱼类,例如泥鳅、黄骨鱼,可能是营养丰富的原因。(我妈说,经济困难的时代,人们会用大鱼、鲩鱼的鱼鳃来煮汤催奶,同样有效果,但现在物质丰富,估计不需要了。但真的越腥的鱼越有效,真是奇怪。)
建议找不到笋壳鱼及奶鱼的妈妈可以试试上述两种或其他小鱼。
食用方法同样,煎香后加开水煮汤,不可油盐直接喝,一般两至三次开始见效。
2011/05/18回复
莹猪仔楼15楼
bebe-sophia:
谁说住番禺就有奶鱼哦,我找遍了很多大市场都买不到哦
查看原文楼上有妈妈说番禺十四涌有卖,我也听说过,但具体位置不清楚,你向知道的妈妈再打探一下吧。
2011/05/27回复