西贝汪
缤纷色彩
明天试试
大家过来吃糖水啦（芒果椰汁西米露）
1987593美食&下厨
2011/04/25
全部回帖
阿牛88
小宝她妈
浚浚5楼西米用水煮到半透明状态，然后关火，用锅盖盖着，等个十来分钟就全透明了，然后将西米拿出来用清水”过冷河“。
锅里另外加水，放西米，加糖调味
我每次都这样煮，很好吃。
如果不将西米先煮熟过冷河，我觉得吃起来的糖水有点像”糊“的感觉
锅里另外加水，放西米，加糖调味
我每次都这样煮，很好吃。
如果不将西米先煮熟过冷河，我觉得吃起来的糖水有点像”糊“的感觉
2011/04/27回复
小朱宝贝
宽宽小宝宝
YOYA
flq224
广州小妍
西贝汪楼13楼:
原帖由 缤纷色彩 于 2011-4-27 12:38 发表
原帖由 阿牛88 于 2011-4-27 12:44 发表
原帖由 小宝她妈 于 2011-4-27 15:19 发表
我刚煮了。没放椰汁
原帖由 小朱宝贝 于 2011-4-27 16:05 发表
看到很吸引啊，好想吃，但是西米要泡一个小时，想想有点懒得做，哈！！
原帖由 宽宽小宝宝 于 2011-4-27 16:26 发表
嗯，不错。改天试试！
原帖由 flq224 于 2011-4-27 17:51 发表
哇，真系流晒口水
原帖由 广州小妍 于 2011-4-27 18:35 发表
谢谢以上各位的捧场，谢谢大家了
2011/04/27回复
西贝汪楼14楼浚浚:
西米用水煮到半透明状态，然后关火，用锅盖盖着，等个十来分钟就全透明了，然后将西米拿出来用清水”过冷河“。锅里另外加水，放西米，加糖调味我每次都这样煮，很好吃。如果不将西米先煮熟过冷河，我觉得吃起来的糖水有点像”糊“的感觉
查看原文原帖由 YOYA 于 2011-4-27 16:33 发表
煮西米要是滚水下锅吧,煮开后倒进冰水里冰镇一下.如果用冷水煮就会糊的.
我煮时还没放到冰水里过一下，感觉吃时口感还好过去外面吃的，还有点Q。
它上面说是泰国进口的，之前在吉**买的还容易糊，好在这次成功了。
谢谢大家捧场呀
2011/04/27回复
ervin_163
haihong11118楼看见好想吃哦，想问一下孕妇可不可以吃西米的呀？
2011/04/28回复
梁嘉怡
