
好久没发帖,先发个超级简单的家常菜,这道菜没什么特别的,关键是五花肉好吃
先上图


第一步:烧开水,将洗干净的四季豆煮一下,这个大家都知了,四季豆一定要弄熟
第二步:在烧水煮四季豆期间,可以将五花肉(冰冻过的,但不是刚刚拿出来的,刚拿出来的没法切,拿出来解冻一会,也不要解冻太久,太久肉就变软了,还有点硬的时候切最好)切薄片,很好切,切的很薄,都会卷哦,好好玩
第三步:四季豆煮二三分钟,熟了盛起来,稍冷却后切段
第四步:锅中放油,将五花肉片放进去先炒一二分钟,金黄,很薄很脆哦,对不喜欢吃五花肉,肥肉的MM是个不做的做法
第五步:将四季豆一起放入锅中 翻炒,放点柱候酱,盐,(如果觉得肉太白,可放点老抽或生抽,根据个人喜好哦)炒几分钟就可以出锅了
此道菜推荐之处:我以前不喜欢吃五花肉,买回来的新鲜五花肉都是配菜,炒也不吃,很浪费 。现在改了一种方法,将买回来的整条五花肉整条洗净,然后烧开水煮熟 冷却后放冰箱 急冻层,以后要吃就随时拿出来切片,很好吃很方便

此道菜遗憾之处:没有放红辣椒,可以放一二个新鲜红辣椒,切段,或片,一起炒,颜色 更好看

说说你们一般怎么做四季豆吧 学习学习
