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杯具啊!首届广州"百鸡宴"揾不到靓鸡

926178谈天说地

     今天对爱吃靓鸡的我是个好日,两广共同举办首届广州"百鸡宴"品鉴会,我有幸参加.见图

在旅游商贸学校举办





参展的鸡以广西玉林的品种居多,鸡种是三黄鸡,黑凤鸡和少量别的鸡,都是大陆货,无惊喜.





参会人员大约有500人,还挺热闹.



学生妹赞一个,本应放暑假去玩.



世道变,母鸡学人做结扎



结扎母鸡,很肥见到没胃口



卖相还可以,但放了不该放的漂香,增鲜剂,不放不行,鸡只养110天--120天,鸡味很淡,没有吃到只放盐的鸡,一分钱一分货,批发11元--14元一斤的鸡是不敢只放盐的,不然就会曝露鸡质的缺点.









试吃,由于人多伸手慢就吃不到









猜猜它叫什么?用它有什么好处?



      个人觉得办的不是太成功,希望第二届会办的更好.
2011/07/10
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艾草缘艾草缘沙发
lifute:
现在很多病,都是吃了不该吃的添加剂得的.
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嗯。是的,好多添加剂都是不能吃的呢。对人体有害。所以还是天然的好啊。
2011/07/12回复
陈佳娜陈佳娜板凳
好好吃的感觉
2011/07/12回复
伊叶情暖:
哇好像吃啊
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平时买什么鸡吃?
2011/07/12回复
艾草缘:
嗯。是的,好多添加剂都是不能吃的呢。对人体有害。所以还是天然的好啊。
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所以一定要吃靓鸡.
2011/07/12回复
陈佳娜:
好好吃的感觉
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但实际不是这样的感觉,遗憾.
2011/07/12回复
2011/07/12回复
哗。。看到都想吃了。。。。
2011/07/12回复
不管是,什么鸡。喜欢的做法是白斩。
2011/07/12回复
两性无猜:
哗。。看到都想吃了。。。。
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我也一样
2011/07/12回复
wanghaomm:
不管是,什么鸡。喜欢的做法是白斩。
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白切鸡要好吃,不能不讲鸡种,为什么现在的鸡不好吃?除了养的时间短,另外就是鸡种问题.
2011/07/12回复
想吃鸡的时候,我就去水荫路的海南人酒家,或者正佳广场的大椰丰饭。
文昌鸡,肉有嚼劲,结实,香。
回老家,都会带几只鸡来广州。那才叫香啊。广州饭店里的鸡太忽悠人,找不到正宗的。本来清远鸡湛江鸡是好吃的,就是没有正宗的。正宗的供给当地都不够。
2011/07/12回复
wanghaomm:
想吃鸡的时候,我就去水荫路的海南人酒家,或者正佳广场的大椰丰饭。文昌鸡,肉有嚼劲,结实,香。回老家,都会带几只鸡来广州。那才叫香啊。广州饭店里的鸡太忽悠人,找不到正宗的。本来清远鸡湛江鸡是好吃的,就是没有正宗的。正宗的供给当地都不够。
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我的鸡遇和你一样,但想吃鸡也不会到外面吃,想起用提味料做的白切鸡,没有胃口还浪费钱.只好幸苦的去山区找.
2011/07/12回复
lining:
翻我妈家抓一个来杀,保证可以吃到养一年以上的正宗农家湛江鸡5晒2张PP[图片]因为家家户户都养很多鸡,都是放养的,做标记,全部养1年以上的家鸡[图片][图片]这2张是家里春节做年例,家家户户杀鸡拜神。
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好够日子,点煮好吃?
2011/08/06回复
翻我妈家抓一个来杀,保证可以吃到养一年以上的正宗农家湛江鸡

妖,鱼去湛江食左养的一年半的啊
骨头都香的
2012/08/01回复
鱼宝宝BEE:
妖,鱼去湛江食左养的一年半的啊骨头都香的
查看原文
白切鸡 180左右的天数的口感最佳,天数一年以上的鸡适宜煲汤。
2012/08/01回复
murongji:
白切鸡 180左右的天数的口感最佳,天数一年以上的鸡适宜煲汤。
查看原文
要看鸡种的
2012/08/01回复
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