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杯具啊!首届广州"百鸡宴"揾不到靓鸡

925978谈天说地

     今天对爱吃靓鸡的我是个好日,两广共同举办首届广州"百鸡宴"品鉴会,我有幸参加.见图

在旅游商贸学校举办





参展的鸡以广西玉林的品种居多,鸡种是三黄鸡,黑凤鸡和少量别的鸡,都是大陆货,无惊喜.





参会人员大约有500人,还挺热闹.



学生妹赞一个,本应放暑假去玩.



世道变,母鸡学人做结扎



结扎母鸡,很肥见到没胃口



卖相还可以,但放了不该放的漂香,增鲜剂,不放不行,鸡只养110天--120天,鸡味很淡,没有吃到只放盐的鸡,一分钱一分货,批发11元--14元一斤的鸡是不敢只放盐的,不然就会曝露鸡质的缺点.









试吃,由于人多伸手慢就吃不到









猜猜它叫什么?用它有什么好处?



      个人觉得办的不是太成功,希望第二届会办的更好.
2011/07/10
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lifutelifute沙发
伊叶情暖:
哇好像吃啊
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平时买什么鸡吃?
2011/07/12回复
lifutelifute板凳
艾草缘:
嗯。是的,好多添加剂都是不能吃的呢。对人体有害。所以还是天然的好啊。
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所以一定要吃靓鸡.
2011/07/12回复
陈佳娜:
好好吃的感觉
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但实际不是这样的感觉,遗憾.
2011/07/12回复
2011/07/12回复
哗。。看到都想吃了。。。。
2011/07/12回复
不管是,什么鸡。喜欢的做法是白斩。
2011/07/12回复
两性无猜:
哗。。看到都想吃了。。。。
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我也一样
2011/07/12回复
wanghaomm:
不管是,什么鸡。喜欢的做法是白斩。
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白切鸡要好吃,不能不讲鸡种,为什么现在的鸡不好吃?除了养的时间短,另外就是鸡种问题.
2011/07/12回复
想吃鸡的时候,我就去水荫路的海南人酒家,或者正佳广场的大椰丰饭。
文昌鸡,肉有嚼劲,结实,香。
回老家,都会带几只鸡来广州。那才叫香啊。广州饭店里的鸡太忽悠人,找不到正宗的。本来清远鸡湛江鸡是好吃的,就是没有正宗的。正宗的供给当地都不够。
2011/07/12回复
wanghaomm:
想吃鸡的时候,我就去水荫路的海南人酒家,或者正佳广场的大椰丰饭。文昌鸡,肉有嚼劲,结实,香。回老家,都会带几只鸡来广州。那才叫香啊。广州饭店里的鸡太忽悠人,找不到正宗的。本来清远鸡湛江鸡是好吃的,就是没有正宗的。正宗的供给当地都不够。
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我的鸡遇和你一样,但想吃鸡也不会到外面吃,想起用提味料做的白切鸡,没有胃口还浪费钱.只好幸苦的去山区找.
2011/07/12回复
lining:
翻我妈家抓一个来杀,保证可以吃到养一年以上的正宗农家湛江鸡5晒2张PP[图片]因为家家户户都养很多鸡,都是放养的,做标记,全部养1年以上的家鸡[图片][图片]这2张是家里春节做年例,家家户户杀鸡拜神。
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好够日子,点煮好吃?
2011/08/06回复
翻我妈家抓一个来杀,保证可以吃到养一年以上的正宗农家湛江鸡

妖,鱼去湛江食左养的一年半的啊
骨头都香的
2012/08/01回复
鱼宝宝BEE:
妖,鱼去湛江食左养的一年半的啊骨头都香的
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白切鸡 180左右的天数的口感最佳,天数一年以上的鸡适宜煲汤。
2012/08/01回复
murongji:
白切鸡 180左右的天数的口感最佳,天数一年以上的鸡适宜煲汤。
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要看鸡种的
2012/08/01回复
murongji:
没想到楼主和这些妈妈,作为非养殖专业人士能做出这样的点评实在尚佳,这次的百鸡宴我们公司也接到邀请函,不过没有参加,如果大家想找到正宗的原汁原味的鸡,可以组团来番禺我们的活鸡鸡舍和销售门店,我请大家免费试吃,如果这里面有海南的老乡那就更好了可以当评委啊啊,我们基地主营的牧榕文昌鸡都是180天以上的鸡,大家可以来考察我们的活鸡鸡舍,看看我们喂的粮食,看看我们的鸡和普通的鸡在喂养上哪些不一样,也可以现场在我们的店用最简单的作法只放盐和味精做的白切鸡,如果带小孩子还可以在仓库里捡到当天生的鸡蛋,保证是您没吃过的真正的鲜鸡蛋。地址:番禺区清河东路亚运大道77号(海南牧榕文昌鸡养殖基地广东省直销点)小王:18666089151
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     我们的店用最简单的作法只放盐和味精做的白切鸡.
放味精煮的鸡还敢拿出来,无解.
2012/08/11回复
CHLIHZ3CHLIHZ317楼
翻我妈家抓一个来杀,保证可以吃到养一年以上的正宗农家湛江鸡
M,有得卖吗?我真的想要啊。
2012/08/11回复
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