美人如花隔云端
做法：干腐竹用冷水泡发。锅内水烧开，将腐竹放入煮至水开将腐竹捞出浸入凉水冷却！大蒜，姜切碎，锅内放油，先炒想花椒粒，然后放一勺豆瓣酱，视自己喜欢放辣椒粉，蒜姜炒香，放鸡精五香粉生抽调匀即可关火，将此酱料与腐竹拌匀撒上葱花即可食用。或放于冰箱风味尤佳！
炎炎夏日，不妨来道凉拌菜吧——凉拌腐竹（已上做法）
23888107美食&下厨
做法：干腐竹用冷水泡发。锅内水烧开，将腐竹放入煮至水开将腐竹捞出浸入凉水冷却！大蒜，姜切碎，锅内放油，先炒想花椒粒，然后放一勺豆瓣酱，视自己喜欢放辣椒粉，蒜姜炒香，放鸡精五香粉生抽调匀即可关火，将此酱料与腐竹拌匀撒上葱花即可食用。或放于冰箱风味尤佳！
2011/07/19
全部回帖
安。
美人如花隔云端楼
cqkdrgg
我最喜欢腐竹了。
ecoke
orchid9
mm1108
lvmingmango10楼昨晚看了，今天迫不及待地想试一下，待会去买豆瓣酱。。。
2012/03/20回复
704lili
88福谊
yangyangxue13楼这个应该比较容易，正想学一下
2012/03/21回复
tanny0517
望子成名
huilingsky16楼这个是我的最爱呀.学起..
2014/01/05回复
仙人掌970452
xiaofang小芳18楼凉拌我也很拿手哦，不过看到ＬＺ的手艺后，我觉得还是ＬＺ做的好。我做的凉拌木耳不做
2014/06/30回复
LEO乐乐
水仙百合
