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其实蒸鱼很简单——我的拿手好戏葱油鲈鱼
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美食&下厨
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wawa0
81楼
哇.....卖相十分酒楼!正啊!
2011/07/31
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xingqingwa
82楼
你的葱花切的好漂亮,和饭店里的一样。。。
2011/08/01
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ginliu
83楼
卖相好靓,如果刀工再加强就完美啦
2011/08/02
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可灵
84楼
收藏
2011/08/02
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gerrycai123
85楼
学到了。。。
2011/08/03
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菲菲宝贝
86楼
学到野,多谢。
2011/08/03
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Angel2011
87楼
我先蒸时只放姜,蒸好后拿出,
不倒水,再放上葱花,滚油淋上面,
再加点调料!
2011/08/03
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wongmm
88楼
比我的做法复杂很多
2011/08/05
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叶航
89楼
好想吃噢
2012/09/11
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chriss
90楼
我在蒸之前是往鱼身上抹盐而已,蒸好后,倒掉盘子里的水。然后热油锅,下酱油爆香,下葱丝,略炒,之后将之倒在鱼身上
2012/09/11
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佳佳中山五路
91楼
步骤方法跟我一样,不过我蒸好要把鱼盘里的水倒掉,再加蒸鱼豉油和热油
对啊。正宗的做法是要把盘子里的水倒掉的。那个水很腥的
2012/09/11
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佳佳中山五路
92楼
不用下鸡精吧,本来吃的就是原味,加鸡精会画蛇添足啦。
对啊。我家蒸鱼,连盐都不下的。酱油的咸味足矣!!
2012/09/11
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艳艳宝仔
93楼
学习了,不过我从不加猪油
2012/09/12
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左手倒映右手
94楼
收了,中秋整着吃!
2012/09/13
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