SHUFE:我告诉我是怎么做酸水坛子的吧,这也是我妈叫我的。1,坛子洗干净晾干;2,开水(一定要烧开)晾凉3,将开水倒入坛子,加盐,注意要多加些盐,一般最少半包4,把坛盖盖上,盖沿加水密封。(注意盖沿的水不能干,干了坛子就坏了)过2个星期就可以把罗布、豆角、辣椒丢进去,过十天半月就可以吃了,夏天时间短些,冬天时间长些。查看原文罗布、豆角、辣椒丢进去时盖沿密封了,那盖沿还要加水不?