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妈妈的最爱——香煎咸鲈鱼(已上做法)

925937美食&下厨

这几天妈妈过来广州玩,于是我就做了她最爱吃的鲈鱼,自从吃过这种做法的鱼鱼之后,妈妈一直念念不忘呢,不过做法也很简单呢!



做法:鲈鱼杀好洗净之后,沿肚剖开,去掉中间那根鱼骨,让整条鱼呈图片趴状,用精盐,有机豉油,料酒,白糖腌至入味(几个小时吧),美妈是早上买的鱼晚上来做的。煎之前,将鱼身水分吸干,锅内倒入略多的油,将鱼平铺入锅内煎至两面金黄即可。
西兰花烩虾仁

2011/08/09
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92464649246464沙发
美妈,土司我总是和不好面,每次手都和痛了,面却都没有那种撑开的感觉
2011/08/12回复
9246464:
美妈,土司我总是和不好面,每次手都和痛了,面却都没有那种撑开的感觉
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首先,我非常诚恳的说:我也是烘培路上的新手哈,所以很多东西都还在摸索当中。面没有揉好,客观原因很多,你用的什么牌子的面粉?每个面粉的吸水率有差异。美妈做吐司准备到揉好面也就半个钟哦!
2011/08/12回复
好吃好看,LZ快递一个给我呗,嘿嘿
2011/08/17回复
鲈鱼这样弄,试一下,应该很香
2011/08/17回复
顺德商人的新生机 金融界 2011-7-21 11:15【江门激光打标机】13560627773任经理目前,彭利民在陆续挖掘出贝尔莱德、奥德尔【珠海CO2激光管】索奇凯杰等有潜质的小家电品牌外,也开始引入美的、格兰仕、海信生活电器等较成熟的顺德当地家电企业,进一步拓宽销售品类。小冰火人的营业额一直攀升,2010年营业额超过5500万元。 彭利民认为,小冰火人的发展速度很快,最大的原因身处“家电之乡”顺德。
2011/08/21回复
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