妈妈的最爱——香煎咸鲈鱼（已上做法） - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

妈妈的最爱——香煎咸鲈鱼（已上做法）

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美人如花隔云端取消只看楼主

这几天妈妈过来广州玩，于是我就做了她最爱吃的鲈鱼，自从吃过这种做法的鱼鱼之后，妈妈一直念念不忘呢，不过做法也很简单呢！

做法：鲈鱼杀好洗净之后，沿肚剖开，去掉中间那根鱼骨，让整条鱼呈图片趴状，用精盐，有机豉油，料酒，白糖腌至入味（几个小时吧），美妈是早上买的鱼晚上来做的。煎之前，将鱼身水分吸干，锅内倒入略多的油，将鱼平铺入锅内煎至两面金黄即可。
西兰花烩虾仁

2011/08/09

全部回帖

美人如花隔云端楼沙发

昨晚吃了晚餐之后，又忍不住做了红豆吐司，这次放了超多的芝麻，而且也更成功！具体做法可参照我之前发的帖子“奶香红豆吐司”哈，里面备注了详细做法的！http://www.gzmama.com/thread-2563341-1-1.html

2011/08/09回复

美人如花隔云端楼板凳

楼上的各位MM，喜欢吐司的可以去看看我之前的一篇“奶香红豆吐司”，里面有详细做法介绍，谢谢！

2011/08/09回复

美人如花隔云端楼4楼

志权老婆:

吐司上做法吧，我想学呢，请指教啊，做的很好，看着都想吃

楼上的各位MM，喜欢吐司的可以去看看我之前的一篇“奶香红豆吐司”，里面有详细做法介绍，谢谢！

2011/08/09回复

美人如花隔云端楼5楼

谢谢各位MM的捧场！

2011/08/09回复

美人如花隔云端楼6楼

9246464:

美妈,土司我总是和不好面,每次手都和痛了,面却都没有那种撑开的感觉

首先，我非常诚恳的说：我也是烘培路上的新手哈，所以很多东西都还在摸索当中。

面没有揉好，客观原因很多，你用的什么牌子的面粉？每个面粉的吸水率有差异。美妈做吐司准备到揉好面也就半个钟哦！

2011/08/12回复

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