花甲飞水，起油锅，落蒜头、姜丝、豆鼓（按个人喜好）、花甲一起爆炒，炒一阵间后落埋青红椒一起落去兜，一定要猛火快炒，炒至熟透后，打个茨，就可以上碟啦。

买返来后用清水养几个钟先，炒之前飞一飞水，飞水时个壳会打开，都会干净好多嘎啦

买返来用盐水养几个钟，就会吐沙出来，然后直接炒，好美味的啊！

个茨要点整啊？