SS糖果
SS糖果楼
呢到高手如云，我都系边玩边学的，不过每次出来的效果，又真让人满意，更让我有了信心。材料：一斤南瓜，一包理想牌水磨糯米粉450克，末用完（如怕饼身太软的可加少量面粉），白糖适量
做法：
1.南瓜去皮去籽切薄片，放入盘子用保鲜膜覆盖微波炉高火叮5分钟（熟烂即可），也可以用水蒸熟，不过水分会更多，要加更多糯米粉。
2.蒸熟把它们捣烂压成泥，加适量糖拌匀，放凉后一点一点地加入糯米粉（不需要水，南瓜里水分够多了），南瓜，粉，糖的比例约为5：4：1，直到面团不粘手、软硬适中即可。也叫三光，手光，面光，盘光。
3.把面团滚成长条，分成若干大小一个的小面团，取一个，用手按压成饼。
4.如做豆沙馅的南瓜饼就用一小面团，像包汤圆一样包入豆沙馅，然后压扁。
5.热锅放入少许油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可
呵呵，无关系，我自己都系甘认为的，不过，两种我都中意食，证明我还有进步的空间，哈。
