不错~~同样的方法做萝卜糕也OK吧？

掂啊~ 正到痹

好厉害~~~

强人，这个我喜欢吃但是不会做

多谢各位捧场，10点前会有更新。

大同小异，不过萝卜的水分要比芋头要多很多，开粉时要注意加水的份量，否则太粘口。

                                                                                  包饺子

  食饭食到有点厌，今天晚餐来吃点别的。嗯，就包饺子吧。
  包左元宝形和月牙形的饺子，一种隔水蒸熟就开餐了，余下一部分煎了，风味更佳。还可以用水煮的。各人稀饭罗。
  其实有时间，又不怕麻烦的情况下，我觉得都是自己开粉搓饺子皮会更好食，外面买的只能凑合着用，口感真的不能比拟的。

  材料：
饺子皮一斤，半肥瘦猪肉适量（我用3分肥，7分瘦），韭菜一把，鸡蛋一只，调味料

做法：
1.韭菜洗净沥水切碎备用，（不要加盐，会出水，放点油拌匀，锁住水分。）

2.猪肉剁馅，加少许料酒，用筷子朝着一个方向把肉馅打，更有口感。

3.加入姜末，沿同一方向搅匀。

4.再加入韭菜沫，调入适量盐、蚝油、生抽，胡椒粉，油和鸡蛋搅拌均匀备用。

5.取饺子皮，把饺子馅放中间，饺子皮周边用水抹薄薄一层清水，捏好饺子

6.全部包好的饺子，可用水煮，先开水入锅，点水三开，待饺子全部浮在水面上即可；也可生煎，也可隔水蒸熟。

哇。。LZ真是巧手！嘻嘻。。。要好好向你学习下，等有时间也试下！看上去真的很好吃哦～

厉害，好想吃啊！

我用400克的粉，用矿泉水的水瓶来做量杯，一瓶就600克，两瓶不到，就刚好，很好用。我觉得呢个比例不粘口，好合适了。你试做下拉

多谢关注，一会有更新

肠粉专用粉是什么粉？哪有得卖？

肠粉专用粉是什么粉？哪有得卖
我也想知道呢
这样看上去操作还是不复杂的
想试下

我是在卖汤料等的杂货铺买的，你话要来拉肠粉专用的，就会比你的了。一大袋可能有50斤，我散买的，要了一斤，才3元。
我一家三口，第一次开了半斤粉，多了点，食得太饱。我觉得一斤分三次来拉都够食了

生粉不就是栗米粉么？

打错了，多谢指正