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【美妈厨神】儿童秋冬营养美食之二:分享宝宝太瘦食疗菜谱,获奖名单已公布

65367133美食&下厨

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丁兰丁兰21楼
公孙绿萼:
    时至秋冬,天气渐渐转凉,气候也变得越来越干燥。秋天是养生的好季节,宝宝咳嗽怎么办?宝宝太瘦怎么办?宝宝偏食怎么办?各位妈妈们都来亮出你们的宝宝食疗靓招吧!从今天起,小编联合联合利华家乐品牌,推出美妈神厨—儿童秋冬营养美食大PK活动。只要您跟帖发布小编规定命题的食疗美食日记,就有机会活动由家乐品牌提供的超值大奖哦!!!     太瘦的孩子往往消化吸收不好、零食吃太多,不好好吃饭。针对宝宝这些问题,可以把食物切得细些,煮的软些,让宝宝容易下咽。此外,还可以让宝宝少吃些零食,要按时吃饭。今天我们的食疗美食日记就是针对宝宝太瘦问题,妈妈们快亮出你们的妙招吧! 10月19日—10月25日跟帖上传食谱为了让大家更方便地参与活动,我们特意请家乐的营养专家为大家精心制作了秋冬季节儿童营养食谱,供大家学习借鉴,同时在参赛回贴中大家可以以一句话的形式分享一下APP的应用体验或提出更多的建议,悄悄地说一下:】 妈网ID宝宝年龄食谱名称:食谱图片(可有可无,但是图文并茂会更加分哦)食材配料:简易做法:简易小贴士:(妈妈可以分享其他治疗宝宝太瘦的小偏方、小妙招)(源贴请参考秋冬儿童营养食谱app在线学习贴:) 必须是原创(自己动手做),小编可是有火眼金睛的哦,若被发现是抄袭,嘿嘿,不用小编明说,你懂的!!! 妈妈们可以参照APP食谱进行实践应用,也可以发挥创意自创菜式哦!~ 奖品是由家乐提供的德世朗多功能蒸锅一个 奖品是由家乐提供的家乐产品套装+林依轮新书
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林依轮新书《林家食谱-妈妈的味道》一本 奖品是由家乐提供的家乐产品套装
家乐鸡粉   130g   一罐
家乐浓汤宝 任意口味两块装 一盒     现在就由小编来抛砖引玉,来教大家一款解决宝宝太瘦问题的靓汤—百烩小牛汤。
查看原文

妈网ID:丁兰

宝宝年龄:七岁

食谱名称:1、淮山薏米粥 2、薏米花生排骨粥 3、番薯粥 4、核桃花生粥 5、淡菜粥 6、菠菜鱼肉粥

食谱图片: 1、淮山薏米粥:中医认为食欲不振的宝宝多因脾虚所致,淮山健脾益肾,薏米健脾祛湿,这个粥对胃口不好的宝宝具食疗作用。




2、薏米花生排骨粥:花生补血补铁,薏米健脾祛湿。




3、番薯粥:番薯益胃养血、具通便作用,这粥适用宝宝便秘,瘦弱等。






4、核桃花生粥:核桃补铁润肠、健脑益智,花生补血。





5、淡菜粥:淡菜味道鲜美,补五脏,富含矿物质和蛋白质,对病后虚弱或病中的宝宝都很适合。





6、菠菜鱼肉粥:菠菜补铁,鱼肉营养丰富,很适合宝宝吃的一个粥品。





食材配料:配料就是题目所示

简易做法:除了菠菜鱼肉粥是把粥煲好最后放鱼肉菠菜进去,其它几个都是将材料洗干净后就一同放进煲里煮,大概煮1.5—2个小时就ok了。

简易小贴士:其实我本人认为孩子胖与瘦都没关系,只要他们胃口好,身体健康就好啦。孩子胃口不好,中医认为是脾虚,所以健脾很重要,淮山、薏米这些都有健脾的作用,日常可以多用这些煲汤煮粥,对孩子的胃口有食疗作用;要想孩子营养均衡,就要从身边的食物吃起,不用吃什么保健品,例如核桃黑芝麻花生补铁、虾皮豆制品补钙等等,什么都吃,孩子的营养才均衡。

2011/10/21回复
妈网ID:祝你平安
宝宝年龄:3岁4个月
食谱名称:瑶柱瘦肉粥
食材和做法:一杯米,二两梅柳肉,一小把瑶柱,瑶柱和米一起煮一个小时,然后放梅柳肉,肉熟放盐即可。梅柳肉我都是昨天切片放料酒,盐,蚝油,花生油,生粉腌好放冰箱里,早上煮粥的时候拿出来就可以用了。
食谱图片:
2011/10/21回复
好像发不出贴的哦
2011/10/21回复
妈 网 ID:       快乐每天

宝宝年龄:     1岁两个月

食谱名称:      萝卜炖排骨汤

食材配料:      新鲜白萝卜腰100克(萝卜中间部分),排骨1条(或同骨)

调       料:      盐2克、香菜、油。

简易做法:.    排骨洗净先用开水烫烫把血水去掉,将白萝卜切成小块,起油锅,将萝卜炒炒,这样口感香点,然后再放进炖锅里和排骨一起炖即可,时间多少自己喜好吧,差不多好的时候,再放点香菜就行了。

简易小贴士:“冬吃萝卜夏吃姜,十月(农历)萝卜小人参”,  萝卜含有芥子油和粗纤维,可促进肠蠕动,有助消化的功能,只要宝宝消化功能好了,胃口开了,增加食欲,宝宝才会捧起来,因此,我喜欢给我家小姑娘弄萝卜炖排骨,萝卜呢,当然要选最好的优质部位 :“萝卜腰”,而次品部位即萝卜头尾留给我们大人享用。

          我是经常做这个汤给我家小姑娘吃的,此汤开胃又补钙,做法简单,所需的食材也简单,.现在看到妈网这个活动时,所以就在这献丑了55" />5" />5" />

          倾注着父母的心,父母的爱,即使是简单的食材,也是最美味最珍贵的营养!因为,给孩子最好的营养,是每位当妈的最大心愿!
2011/10/21回复
我很瘦,但是我希望我的小孩不要像我这么瘦还好老公是胖纸
2011/10/21回复
来学习
2011/10/21回复
如果孩子太瘦,建议给孩子做做山药粥什么的,开胃的
2011/10/21回复
孩子瘦的原因有很多,妈妈们一定要找准原因,再想办法。最好是不要吃保健品什么的,食疗是不错的方法
2011/10/21回复
我家宝宝也很瘦

不太爱吃蔬菜。。。晚上睡觉也不是很踏实,不知道该怎么办
2011/10/21回复
宝宝瘦不瘦其实没关系吧,关键是健康,活泼,太胖了也不好个人意见
2011/10/21回复
妈网ID:snoopy_liao

宝宝年龄:5岁半

食谱名称:鲮鱼骨豆腐汤

食谱图片:


食材配料:鲮鱼骨一斤,豆腐二块,姜二片,葱少许(这是二人份量)

简易做法:1.将鲮鱼骨洗干净,下锅微微煎一下。
                  2.汤锅将水烧开,然后将鲮鱼骨放下去熬一下,
                  3.小火熬了十分钟后,将豆腐放下去,豆腐熟了就可以,撒葱花。

简易小贴士:1.这款汤成本非常低,鲮鱼骨非常便宜,一元一斤,它不仅便宜,而且营养丰富,跟豆腐一起,就有补钙作用的,并且鱼汤非常清甜,营养丰富,易于吸收,而且小孩非常爱喝。
                     2.做这汤时要特别注意中间不要大力用勺子去搅汤,免得很多鱼骨头掉出来,汤做好后,要小心,慢慢倒到碗里,沉一下再让小孩喝,以免有鱼骨头在里面。
                     3.我儿子能吃,但也很瘦,中医说是脾虚,消化不好,另外也可能是遗传,因为我本人也是怎么吃也是不长肉。嘻嘻。小孩比较容易积滞,所以,我一周左右会煲点谷芽麦芽山楂水给他喝,有时也会放个新鲜鸭肾下去,这样可以消积健脾。
                    我的观点是,只要健康,瘦点也没有什么所谓的。
APP感言:不错,不错,收藏了,这里又教会我几道菜的做法,一定会尝试做着给家里小孩大人吃。让大家健健康康的生活!
2011/10/21回复

妈网ID:love黄子

宝宝年龄1.5岁

食谱名称:参芪猪肚汤

食谱图片(可有可无,但是图文并茂会更加分哦)

食材配料:党参30克,黄芪10克,川椒、胡椒、丁香各3克,猪肚1只,食盐、味精各适量.

简易做法:先将猪肚洗净,纳诸药于猪肚中,置锅中,加清水适量文火炖烂熟后,去药渣,将猪肚取出切片,放回汤中,煮沸、食盐、味精等调味服食。可健脾益气,消食化积。

食谱名称:枳术陈皮肚:

食谱图片(可有可无,但是图文并茂会更加分哦)

食材配料:枳实30克,白术、陈皮各10克,茯苓15克,牛肚1只,调料适量。

简易做法:先将牛肚洗净、切片、余药布包,加水同炖至牛肚熟后,去药包,加葱、姜、椒、盐、味精适量,煮沸服食。可健脾和中,疏肝行气。

食谱名称:鸡肉粥

食谱图片(可有可无,但是图文并茂会更加分哦)

食材配料:鸡肉100克,薏米、大米各50克,葱、姜及调味品各适量

简易做法:先将鸡肉洗净、切丝,用淀粉、料酒、酱油调匀。将薏米、大米淘净,加水适量煮沸后,下鸡肉、葱、姜等,文火煮至粥熟后,加食盐、味精调服,每日1剂。可补虚益精,温中健胃。

食谱名称:山药藕鱼

食谱图片(可有可无,但是图文并茂会更加分哦)

食材配料:山药50克,鲜藕150克,草鱼肉200克,熟肚片50克

简易做法:先将山药、藕去皮、洗净,切如黄豆大小备用;草鱼肉洗净,切块,置热油锅中煎至两面金黄后,下山药、藕、熟肚片及葱、姜、椒、料酒、酱油、米醋及清水适量,文火焖熟后,加淀粉及食盐、味精等,翻炒片刻即成。可健脾益气,开胃醒脾。

食谱名称:猪脊肉粥

食谱图片(可有可无,但是图文并茂会更加分哦)

食材配料:猪脊肉100克,生姜3片,大米50克,花椒粉及调料各适量

简易做法:先将猪肉洗净,切片,用料酒、酱油、淀粉、花椒等勾芡;生姜切细;先取大米加清水适量煮沸后,下生姜、猪肉等,煮至粥熟后,加食盐、味精等调味,再煮一、二沸服食。可补中益气,健脾养胃。

食谱名称:扁豆茭白瘦肉羹

食谱图片(可有可无,但是图文并茂会更加分哦)

食材配料:鲜扁豆15克,鲜茭白2根,猪瘦肉150克,调料适量

简易做法:先将猪肉洗净、切丝;扁豆剥开;茭白剥开、洗净、切丝;锅中热油用葱、姜爆香后,下猪肉爆炒至变色,下扁豆、茭白及椒粉适量同炒,待熟后,下湿淀粉勾芡,加食盐、味精调味即成。可健脾醒胃,和中化湿.


简易小贴士:(妈妈可以分享其他治疗宝宝太瘦的小偏方、小妙招)中医认为,身体消瘦多为脾胃功能低下,气血不足所致。脾为后天之本,气血生化之源,脾胃健,气血盛,则肌肉丰腴,肢体劲强;反之,则身体消瘦,肢软力乏。当以健脾益气,开胃消食为治,除调整脾胃功能,全面摄取营养,保证营养充分吸收外,可选用下列饮食药膳食疗方。
app感言:
讲真有左321食谱,秋冬季节儿童营养攻略的帖子我以后就不洗烦煮咩比仔仔吃,而且可以针对性的食疗来解决,谢谢,收藏啦,



2011/10/21回复
APP我看过了,推荐一个朋友,挺觉得还不错,我个人觉得对不太会做菜的人还是挺有用的
2011/10/21回复
guoma82guoma8234楼
家乐321食谱,老早就听说了,确实挺简单的。

我家宝宝以前也有点瘦,现在还好
2011/10/21回复
wls2009wls200935楼
占个位
2011/10/21回复

.........................可爱的宝宝

2011/10/22回复

妈网ID:love黄子

宝宝年龄18个月

食谱名称:金玉娃娃菜

食谱图片(可有可无,但是图文并茂会更加分哦)  

食材配料:娃娃菜200克.香菇5个.家乐猪骨浓汤口味浓汤宝一个.一斤.牛肉100克.

简易做法:准备好材料,

1.洗干净金玉娃娃菜,却好备用,2洗干净香菇.切好备用.

3牛肉100克,洗干净备用,

4.煲开水,先将香菇放落去,再放娃娃菜,再放牛肉,再放家乐猪骨口味浓汤宝.滚开在放粉.甘就可以啦,

简易小贴士:(妈妈可以分享其他治疗宝宝太瘦的小偏方、小妙招)"百菜不如白菜好"娃娃菜作为白菜的一种.同样也是营养丰富的大众美味.
app感言:呢个菜就是在321以形式学着整了这一到汤.确实方便.哈哈,

2011/10/22回复

妈网ID:love黄子

宝宝年龄18个月

食谱名称:排骨粥

食谱图片(可有可无,但是图文并茂会更加分哦)

食材配料:排骨250克.油,盐.豆粉,是油,耗油米酒适量大米100克

简易做法:简单易做.

洗干净排骨,米.

排骨调好味,

粥滚到落去煲,一个钟后就可以吃得啦,


简易小贴士电饭煲是我呢D懒人的好帮手啊,我怕用煤气煲,D粥会滚出来.怕清洗.)
app感言:分享我的辅食,希望对大家有帮助啦,

2011/10/22回复

妈网ID:东逛西逛

宝宝年龄:两岁

食谱名称:开胃消食萝卜猪骨煲

食谱图片(可有可无,但是图文并茂会更加分哦)

食材配料:4碗水 咸猪骨,红萝卜,白萝卜,姜,葱+1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝

简易做法:把红白萝卜切块和其他食材一起清洗干净。锅里放入4碗水,煮沸后放入1块浓汤宝做火锅汤底,放入食材,煮熟就好了。

简易小贴士:(妈妈可以分享其他治疗宝宝太瘦的小偏方、小妙招)放了家乐浓汤宝提升了汤的鲜味,宝宝爱吃,简单容易操作,一家大小都适合吃用。
app感言:根据要解决的宝宝问题,就可以选择合适的菜式,真的很方便。这个菜式我是参照了宝宝太瘦得食谱中的菜式改良而成的。做法简单,美味。大家值得尝试。以后我会试更多的菜式。





体材料就知道无得弹啦。




煮啊,煮




各位客官上菜啦




开动啦。  
我不客气了。



美妈厨神,YEAH,YEAH.

2011/10/22回复

妈网ID:楚楚笑笑妈

宝宝年龄:2岁3个月

食谱名称:1,虾仁香菇蒸鸡蛋
食谱图片:





食材配料:虾仁3个香菇干3个 鸡蛋1


简易做法:香菇干用开水泡发好洗净后切碎,虾仁切碎,鸡蛋打均匀后加入适量白开水和切好的香菇碎和虾仁碎顺时针继续打。加凉白开水可以让蒸鸡蛋的口感更香滑。

简易小贴士:虾仁的营养价值很高,含有蛋白质、钙,而脂肪含量较低,有健脑、养胃、润肠的的功效。鸡蛋是很容易吸收的蛋白质。(瘦的孩子一般吸收不大好,其实再多的营养,吸收才是王道。)香菇味甘性平,是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,富含维生素B群,铁,钾。可以提高食欲。



食谱名称,2,杂锦面

食谱图片:



食材配料:虾仁,香菇,大白菜,黄花菜,蚬子,米面

简易做法:香菇干和黄花菜用开水泡发好洗净备用。虾仁,大白菜,蚬子洗净备用。锅烧热水,开后放入虾仁,香菇,黄花菜,蚬子,米面,又开后放入切好的大白菜。加适量盐即成。

简易小贴士:黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,可以促进BB睡眠。虾仁是优质蛋白。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。大白菜是养胃的。


APP感言:原来可以照着321菜谱做出好多美味,以后我要多学习多试做。家乐浓汤宝对于工作忙的妈妈来说就是做汤的好帮手啦,很快一个汤搞定。很好用,收藏了。

2011/10/23回复
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