阿牛88
勉之妈妈湘版。。。呵呵
我还是比较怀念尖椒炒猪肚，还有墨鱼炖猪肚。。。
入秋小试--湘菜版猪肚鸡
1417569美食&下厨
上做法了，
1.先将猪肚洗干净，这个我就不说了,你懂的
2.土鸡或三黄鸡洗干净，斩成小块，用料酒，白胡椒，盐腌几分钟
3。将鸡放入猪肚肉，记得放姜，去腥味的，用线把猪肚扎紧，嫌麻烦省略
4。将党参，北芪，麦冬，枸杞，玉竹，桂圆，药材洗干净，红萝卜切块，和猪肚一并放入高压锅内，压15分钟左右，
5。把猪肚拿出来，切成块，
6。锅里放油，放入蒜头，姜片，剁椒爆香，放入猪肚炒一会，放盐炒，再放入鸡块，
7。放入汤料和汤一起煮开，转入电磁炉，就可以开吃了。
2011/10/20
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秋天遐想
虫鼠妈妈
tommy仔妈咪
mggzy
霖baby
快乐阁
mumo
daisywj201013楼历害哦，我自己是不会做的。一直怀念我家婆做的猪肚煲鸡，会放胡椒，还有一种老家的红红的一种颗粒，非常好吃啊。而且秋冬吃特别补哦，我女儿都爱喝汤啊。
今年女儿大了，要好好学一下做。
今年女儿大了，要好好学一下做。
2011/10/23回复
grace0207
想吃
阿牛88楼15楼何雨李婕:
流口水啦，好想试试，但一大家人里有一半人都吾可以食辣。只有打酱油的份了查看原文
流口水啦，好想试试，但一大家人里有一半人都吾可以食辣。只有打酱油的份了哈哈，可以搞个鸯yang火锅，一半辣，一半不辣，也可以不放辣椒啊，原版的猪肚鸡是不辣的，
2011/10/24回复
快乐小安琪
亲亲宝987
