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【鸡蛋炒粉丝】粥的好搭档

305516美食&下厨

混妈网的差不多四年了,才混到高一,惭愧啊惭愧。

每次来这个版只有流口水的份,好吧,作为一枚初级吃货来说,俺发贴是纯粹来挣MB的,

各位食神,要拍砖的请轻点哈~


最近我们家小朋友光吃不长肉,发愁啊发愁,平时喝大骨头汤,比较油腻,有时会消化不好,所以昨天晚上做了大骨头粥,感觉没那么油腻了,再加鸡蛋炒粉丝,吃着挺香。






鸡蛋炒粉丝

原料:粉丝,鸡蛋2个,豆芽,韭菜,红翻天剁椒酱,酱油,盐,糖


1)粉丝用清水泡开,韭菜洗净切段,豆芽洗净





2)  锅洗净,将鸡蛋打入炒匀,放盐(注意是这个时候放盐,不是后面放哦)





3)  加入粉丝,如果油被鸡蛋吸掉,可再次加油。





4)  放豆芽(试过放其它的菜,发现放豆芽最好吃,原因可能是因为口感会比较好吧)





5)  放韭菜(如果不吃韭菜的,可以放胡萝卜丝之类的,为了颜色好看一点吧,本身韭菜就带有一定的咸味,前面炒蛋放了盐,后面就不放盐了)





6)  最后再加点剁椒,婆婆在的时候,啥都不让吃,还经常生病,现在自己带,辣椒什么的,都给他吃,反而很少生病了,哈哈,他一边吃着直呼辣,一边还要吃。







2011/10/21
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九美九美沙发
呵呵,我也喜欢煮粥,加上鸡蛋炒粉,不过我最喜欢吃小唐菜鸡蛋炒米粉,是霸王花的哦,我家一买都是一整箱的。
2011/10/24回复
快乐蝴蝶:
看着很好吃啊。
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呵,谢谢长老,果然很有品味,
2011/10/24回复
九美:
呵呵,我也喜欢煮粥,加上鸡蛋炒粉,不过我最喜欢吃小唐菜鸡蛋炒米粉,是霸王花的哦,我家一买都是一整箱的。
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小唐菜就是霸王花?霸王花我们一般拿来煮面条,或者煲汤,小朋友比较喜欢吃的说。
2011/10/24回复
九美九美5楼
xiang_ci:
小唐菜就是霸王花?霸王花我们一般拿来煮面条,或者煲汤,小朋友比较喜欢吃的说。
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我说的是米粉的牌子是霸王花
2011/10/24回复
九美:
我说的是米粉的牌子是霸王花
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哦哦,我是夯货,赶明我也弄一箱去,粮油批发市场应该有吧?
2011/10/25回复
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