简单腌咸蛋和酸豆角，卫生又健康！ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

简单腌咸蛋和酸豆角，卫生又健康！

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杜老爹家的莉莉只看楼主

酸豆角是我妈教我的，不过放不了很长时间，一般是想吃就做，
豆角洗干净后去掉头尾，切成小粒，放到干净的饭合里，加点盐，盖好盖子后抛一会，主要是要每粒豆角都有盐味，然后就放着，不需要盖严，隔一两个钟就再去抛一下，到第二天看到豆角变黄就可以吃，如果想酸一些就放多一天，我一般今天中午做，第二天就炒来吃，这样就没有这么酸。

2011/10/25

全部回帖

钟桂珍沙发

我试过做了，放了两天还是只有咸，一点也不酸，我也是按照楼主做的，我也不知那里出错了。

2012/02/22回复

天使之伤板凳

钟桂珍:

我试过做了，放了两天还是只有咸，一点也不酸，我也是按照楼主做的，我也不知那里出错了。

我的也是，今天打开来看，有股酒味，貌似坏了。。。

楼主快来说说，这是咋回事呀？天气原因？

2012/02/23回复

财主YAN4楼

睇落几简单哦,不过楼上你的是不是有水分啊?乱猜下我都未做

2012/02/23回复

杜老爹家的莉莉楼5楼

钟桂珍:

我试过做了，放了两天还是只有咸，一点也不酸，我也是按照楼主做的，我也不知那里出错了。

你是不是没有去抛它，要隔一两个钟就去抛一下，基本一天下来抛67次，我做的没坏喔

2012/02/23回复

杜老爹家的莉莉楼6楼

天使之伤:

我的也是，今天打开来看，有股酒味，貌似坏了。。。

楼主快来说说，这是咋回事呀？天气原因？

酒味就是坏了吧，我做的打开闻就是淡淡的酸味

2012/02/23回复

天使之伤7楼

杜老爹家的莉莉:

酒味就是坏了吧，我做的打开闻就是淡淡的酸味

v69偶真失败。。。。是不是要晾干一下，再放入盒中啊？

2012/02/23回复

杜老爹家的莉莉楼8楼

天使之伤:

v69偶真失败。。。。是不是要晾干一下，再放入盒中啊？

我的没晾喔

2012/02/23回复

蓝蔷薇9楼

喜欢吃酸豆角

2012/08/08回复

cherryyuan10楼

鸭蛋，半斤鸡蛋

2012/08/09回复

午后红茶。11楼

酸豆角不用放水泡吗？

2012/08/09回复

xider0512楼

多谢啦，

2012/08/17回复

风铃百合13楼

酸豆角是我妈教我的，不过放不了很长时间，一般是想吃就做，
豆角洗干净后去掉头尾，切成小粒，放到干净的 ...

这个酸豆角不用放醋？

2012/09/12回复

杜老爹家的莉莉楼14楼

午后红茶。:

酸豆角不用放水泡吗？

这种做不用喔

2012/09/12回复

杜老爹家的莉莉楼15楼

风铃百合:

这个酸豆角不用放醋？

不用的！

2012/09/12回复

筱滢妈16楼

学习了，收藏

2012/09/12回复

广州早晨123417楼

好简单啊，我的蛋做了一个多月了不成功，不咸。。。盐不够吧

2012/09/12回复

豆角洗过后要晾干再放盒子里，还是就这样可以放了。

2012/09/12回复

杜老爹家的莉莉楼19楼

草草:

豆角洗过后要晾干再放盒子里，还是就这样可以放了。

我没晾哦，就是切好就放进去

2012/09/16回复

oО鱼頭oО20楼

很简单噢，我了要试。太感谢这样的分享了

2012/09/20回复

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