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晒一下,回老公老家兴宁尝到的真正的客家美食~

42659240美食&下厨

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酿苦瓜?我没吃过客家酿苦瓜啊。
最常吃是广东煎酿三宝的煎酿苦瓜。
...
没吃到是季节不对,一般端午前后才吃酿苦瓜的
2014/07/31回复
我只记得叶塘和叶南,具体也哪不清楚。
现在好像叶南已经归到叶唐镇了
2014/07/31回复
不对,是爸爸他哥哥的妻子
哈哈,兴宁每个镇有些叫法都不一样的,我家里叫伯母是叫”百百“,我老公家那边是叫”啊话“
2014/07/31回复
哈哈,兴宁人在网妈出名了...我跟老公都是兴宁人哦,楼主好像说到叶南叶塘,那正是我老公的老家...不如大家 ...
哈,我老公也是叶塘滴
2014/07/31回复
没吃到是季节不对,一般端午前后才吃酿苦瓜的
原来如此。
2014/08/14回复
陆佩玄陆佩玄226楼
华猪妈咪 发表于 2011-10-31 14:38
华丽丽的罗小朵 发表于 2011-10-31 14:20
娘娘是什么意思?婶婶么?
厉害,中了,哈哈
难道你也是客家人么..
不是伯娘的意思吗?
2014/08/14回复
lepeikalepeika227楼
客家酿豆腐,先煎再煮,煮的时候大姑加了红曲,红红色的客家豆腐正是宴客的主菜。

我家小猪吃得多香啊。
客家人的小鱼,看到这个豆腐,莫名的伤感了,十几年没有见过加红曲的煎酿豆腐了。
2014/08/14回复
陆佩玄 发表于 2014-08-14 20:55
华猪妈咪 发表于 2011-10-31 14:38
华丽丽的罗小朵 发表于 2011-10-31 14:20
娘娘是什么意思?婶婶么?
厉..
是婶婶哦~叔叔的老婆!伯娘也比不多,年长一些!
2014/09/06回复
lepeika 发表于 2014-08-14 21:02
客家酿豆腐,先煎再煮,煮的时候大姑加了红曲,红红色的客家豆腐正是宴客的主菜。

我家小猪吃得多香啊。客..
对啊,家乡菜惹出乡愁!
这贴也让我想起,他外婆过世了。可能我也不会再去那个地方了。
2014/09/06回复
作为兴宁土生土长的我来告诉你,牛斗猪就是一半牛肉一半猪肉做出来的丸子。做法同猪肉丸是一样的。隔水蒸熟 ...
原来如此~哈哈,名字好搞笑呢。
2014/09/16回复
恭喜你嫁到我们兴宁来,兴宁人们欢迎你
2014/09/16回复
方钻方钻232楼
客家菜我钟意
2014/09/16回复
求试食+旅游
2014/09/16回复
求试食+旅游
几年无翻过云,估计以后都唔使翻咯
2014/09/16回复
华猪妈咪:
几年无翻过云,估计以后都唔使翻咯
查看原文
5是呱???
2014/09/16回复
5是呱???
外婆都死左咯,无咩特别亲的人啦~
2014/09/16回复
华猪妈咪:
几年无翻过云,估计以后都唔使翻咯
查看原文
父母呢???
2014/09/16回复
父母呢???
出晒来啦。
2014/09/16回复
华猪妈咪:
出晒来啦。
查看原文
甘就是罗,不过清明都要返啦
2014/09/16回复
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