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晒一下,回老公老家兴宁尝到的真正的客家美食~

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囡囡情人:
俺也是兴宁的,看到这些菜太有感觉了。馋呀~~~
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嘻嘻,流口水了吧。
2011/11/07回复
2011/11/07回复
704lili:
流口水。。
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欢迎流口水,哈哈。。
2011/11/07回复
老鼠甲:
原来名人猪妈是乡亲
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乡亲,您好。
2011/11/07回复
2011/11/07回复
顺子爹地:
哇~~~看到流口水啦
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欢迎流口水,哈哈。。
2011/11/07回复
2011/11/07回复
yuanziwuyuanziwu148楼
家里的菜和肉随便煮都很好吃!可惜一年难得回去几天!
2011/11/07回复
yuanziwu:
家里的菜和肉随便煮都很好吃!可惜一年难得回去几天!
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对啊,越是这样,越觉得珍贵。7
2011/11/07回复
哈哈哈,看得我流口水呀,老乡。
2011/11/07回复
涯也是梅州的。哈哈哈。
2011/11/07回复
天天马天天马152楼
小白饼干:
好吃的家常菜,红曲是什么?酒么?
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曲除了可以上红色,听我外婆讲是暖胃的,一般客家人焖红焖肉,和做娘酒都会洒一点,
2011/11/14回复
天天马天天马153楼
华猪妈咪:
重头戏,客家肉丸子。猪肉一半肥一半瘦,肉丸子才爽口啊。[图片]煎鱼,鱼是水库鱼,特别鲜特别甜。[图片]大合照[图片][图片]
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这种肉丸我们梅州叫开锅肉丸肉是手工剁的,还有一种是机打的,
2011/11/14回复
天天马:
曲除了可以上红色,听我外婆讲是暖胃的,一般客家人焖红焖肉,和做娘酒都会洒一点,
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上色,暖胃,做酒

我坐月时,喝的水全部都是这红曲泡的。
2011/11/15回复
漂亮龙女妈:
涯也是梅州的。哈哈哈。
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都是客家人。。
2011/11/15回复
天天马:
曲除了可以上红色,听我外婆讲是暖胃的,一般客家人焖红焖肉,和做娘酒都会洒一点,
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对对,专业解答。。
2011/11/15回复
天天马:
这种肉丸我们梅州叫开锅肉丸肉是手工剁的,还有一种是机打的,
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是啊,每逢过年就开锅蒸肉丸和酿豆腐了。
2011/11/15回复
Yanlie-rui:
俺也是半个客家人,当然也喜欢老人家他们弄的客家菜,还有柚子,柿子,记得第一次跟着他回兴宁,看到那么多的柚子呀柿子呀挂在树上,我整整摘了一大麻袋。还有,那井水,我就直接这么喝个泡了,清 甜!!!
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哈哈,对啊,我也是回老家才知道柚子是这样挂在树上呢。
2011/11/15回复
Yanlie-rui:
上色,暖胃,做酒我坐月时,喝的水全部都是这红曲泡的。
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哇,原来坐月子也要这样喝的啊。。。
2011/11/15回复
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