我觉得我喜欢家乡味.不吃都会流口水,比如鱼丝,比如薯包米果 比如牛皮糖薯干 等等  当然了我也非常喜欢全国各地的,美食淮扬菜的清淡 西南的酸辣 西北的面食,.东北的炖菜,南方的原汁原味 等等

所以呢没有绝对的好与坏,只有喜欢不喜欢 习惯不习惯   人也一样,没有绝对那里的人好那里的人坏  

所以一般我不会说那里的人坏,那里的人好,那里的东西不好吃,那里的人没素质, 每个地方有每个地方的文化,只有你不习惯,而没有好与不好之分

怎么感觉是我跟你杠上了呀，我没那意思

没杠上啊,哈哈!!!

每个人有每个人的想法,发表一下自己的想法很正常!!!

拿盐腌了之后，要不要放在冰箱急冻

不是急冻 就放冷藏就行了,因为家里的温度比这里低,所以要低温腌

在我老家是用盐腌好,用个大缸装好,直接放楼上

不过你说的那些东东我还真没吃过因我老公不会做

我是没放冰箱的，本来想用个大盘子装好放冰箱，后来直接用家婆煲姜醋的大瓦罐装了．到时开个帖和靓汤GG比比腊肉哈

不会做就找个鞭子在后面打,打到会做为止    下厨这活呢,得有这兴趣与爱好, 我又不会打牌,不会打麻将也不去夜场,没啥事就研究吃的了

我现在先晒了一点点,因为怕这里的天气不能和家里一样,而且手艺还不太熟,如果这次晒一两天没问题,马上就着手下大手笔了,腊肠 腊鱼 腊鸭 通通的上,无奈啊租的房子,太小了,没那么多地方放啊

那不把我打死了才怪呢，我哪是他的对手呀，专业拳手呀，他也不打牌什么的呀，反正在家吃惯了，家婆给惯的

哈哈，我妈也叫我先试着晒．晒得好了，有经验了到冬至再晒多些过年吃．不过那时俺家小BABY准备出来了．老公和家婆是不会动手做这些的．不过好在我们家住顶楼，天台大把地方给我们利用，还种了一些菜．上面的天地可以任俺自由发挥．嘿嘿．．．．

恭喜啊!!!!!!  

学习了，我还是喜欢广式的

我也喜欢这种腊肉,明天就行动

到时候记得上图啊！！！

大概跟我们老家的做法差不多。
我也准备下手做腊肉了。

到时大家把各自晒的腊肉再晒上这里来啊．哈哈／

再交流下晒腊经验．

可以放我家，替你保管替你吃。我也准备按照你们提供的最简单的方法做做试试，从来没有做过的