我妈告诉我,这样不容易长虫,不怕蚊虫

对,我们家也是这样

买回来不用洗,直接腌盐,7-8天之后再把肉拿起来用温水洗

一忙就给忘了,想起来的时候在公司,晚上就给你快啊!!!

看来你没明白晒肉 熏肉 ,广式 湘味  江南 云贵川等地方腊肉的区别 或者说你还不太懂腊肉,腊鱼 腊鸭怎么要做才是最好吃

到时候和我换着吃啊,我把腊肉晒起,就开始腊肠了

我觉得我喜欢家乡味.不吃都会流口水,比如鱼丝,比如薯包米果 比如牛皮糖薯干 等等  当然了我也非常喜欢全国各地的,美食淮扬菜的清淡 西南的酸辣 西北的面食,.东北的炖菜,南方的原汁原味 等等

所以呢没有绝对的好与坏,只有喜欢不喜欢 习惯不习惯   人也一样,没有绝对那里的人好那里的人坏  

所以一般我不会说那里的人坏,那里的人好,那里的东西不好吃,那里的人没素质, 每个地方有每个地方的文化,只有你不习惯,而没有好与不好之分

没杠上啊,哈哈!!!

每个人有每个人的想法,发表一下自己的想法很正常!!!

不是急冻 就放冷藏就行了,因为家里的温度比这里低,所以要低温腌

在我老家是用盐腌好,用个大缸装好,直接放楼上

不会做就找个鞭子在后面打,打到会做为止    下厨这活呢,得有这兴趣与爱好, 我又不会打牌,不会打麻将也不去夜场,没啥事就研究吃的了

我现在先晒了一点点,因为怕这里的天气不能和家里一样,而且手艺还不太熟,如果这次晒一两天没问题,马上就着手下大手笔了,腊肠 腊鱼 腊鸭 通通的上,无奈啊租的房子,太小了,没那么多地方放啊

恭喜啊!!!!!!  

到时候记得上图啊！！！

做了的话，到时候拍照上去

不会把！！！！

撇开味道不说，至少安全 放心啊！！！昨天晚上的CCTV-2 说的那些用死鸡 死猪做腊肉 腊鸡 太恶心了

是啊!!!!!

今天腊肉已经晒起来了，腌好之后，再用香料腌一晚，温水洗洗开晒了，今天太阳很好！！！如果成功马上买肉 开始腊鱼 鸡  猪肉 等等  应该很不错，哈哈哈哈哈

腊肉上图了！！！！！！！！