1208046449终于学会做簸箕炊了。
做法就是15楼朋友说的那样，用粘米粉做的。
粘米粉加水，拌匀，然后隔水蒸，要一点点地蒸，就是先蒸好一层，再淋第二层浆，用这个方法一直蒸到装满盘子为止。
我蒸这盘就蒸了半个多小时才蒸好。
这个油淋上来后很香
粤西的朋友们，还记得簸箕炊吗？看看我做的
27443119美食&下厨
2011/11/30
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麦加
HEPPY仔
成熟妈妈
Q.T
梦醒时分1090
sissimo
工工这
华丽丽的罗小朵
一窍大夫
qinbeiwang11楼呜呜～～老乡见老乡啊···楼主哪里的···我超爱的··不过我们那里叫钵仔糕，上面加芝麻酱油吃@@@强烈要求上做法啊！
2011/12/01回复
连妹妹
LZ：我看得明白啊，我很久没吃啦！我是高州滴
我家有个小飞云13楼正宗的好像是一层层的，不软不塌的。。。呵呵·。。·不过LZ也算是得了了，这个都懂··
听我妈说过。好像是蒸一层熟了，再倒一层浆下去，再蒸，再倒新的一层的浆。蛮多工夫的。吃的时候倒些韭菜油和炒过的海盐下去伴吃着。。很香·。
我也好久没吃了·。
听我妈说过。好像是蒸一层熟了，再倒一层浆下去，再蒸，再倒新的一层的浆。蛮多工夫的。吃的时候倒些韭菜油和炒过的海盐下去伴吃着。。很香·。
我也好久没吃了·。
2011/12/01回复
宛妈妈
。
1208046449楼15楼工工这:
就是用米糊蒸的东西，像布拉肠，不过他厚身，放的配料也不太一样，不过楼主做的应该不好吃，太软了，应为我试过看起来的成功，口感太软，就别哄人了
查看原文不软，我觉得比小时候吃的还稍硬了一点。还会继续改进的
2011/12/01回复
1208046449楼16楼我家有个小飞云:
正宗的好像是一层层的，不软不塌的。。。呵呵·。。·不过LZ也算是得了了，这个都懂··听我妈说过。好像是蒸一层熟了，再倒一层浆下去，再蒸，再倒新的一层的浆。蛮多工夫的。吃的时候倒些韭菜油和炒过的海盐下去伴吃着。。很香·。我也好久没吃了·。
查看原文就是这样子做的呀。我也是前天听到朋友说这样做的，然后昨天就自己试了一下。图片是我第三个作品，第一个没成型，第二个稍软，现在这个稍硬。
2011/12/01回复
1208046449楼17楼2011/12/01回复
Ada.wyc
STTAILL
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